朝から贅沢な味の親子丼を食べていていいのか
- 2024.03.14
- 家飲み/家食べ
この日の朝ご飯は、親子丼。 明日の朝は親子丼にしてほしいと、前の日から奥殿に言われていて、それで親子丼に。 親子丼にして欲しかった理由は単純なことで、鶏肉が余り気味だから。 […]
RUNA
赤魚の煮付けが奏でる、お酒との絶妙な調和
- 2024.03.13
- 家飲み/家食べ
全く脈絡のない夢を見た。 東京の北千住駅の飲食店で私がボーイをしていて、そこへお客さんとして現れたのが井川 遥。 いきなりの美女の登場にドキドキしながら「女優さんの井川 遥 […]
ニンニクと唐辛子が効いたペペロンチーノと青菜炒め
- 2024.03.12
- 家飲み/家食べ
１週間の過ぎるのが早い。 先週は金曜に病院でCT検査とIC（ Informed Consent、医者との面談）があり、その日を休んだので形の上では金土日の3連休。 そのためか余計に1週間 […]
上等なサニーレタスが、朝ご飯に華を添えてくれる
- 2024.03.07
- 家飲み/家食べ
美しい自然を目にした時、思わずハッとすることがある。 山とか湖、それに木々などが織りなす自然の美には、人工的には作れない美しさがある。 朝焼けや夕焼けの、心を奪われるような雄大なグラデー […]
ビールがピッタリの、旨さと辛さが交わう麻婆豆腐
- 2024.03.06
- 家飲み/家食べ
縁台のペンキ塗りを終え、ランチに半人前のペペロンチーノを食べた休日。 午後もやることは続き、今度は包丁研ぎだ。 包丁研ぎは私の仕事で、月に1度か2度ぐらいのペースで研いでい […]
バズレシピの「ペペロンチーノ」を作ってみた
- 2024.03.04
- 家飲み/家食べ
休みの日はゆっくりしていたいところだが、あれやこれやとやることがある。 下手をすると平日よりも忙しいほどで、この日は縁台のペンキを塗る予定なのだ。 朝イチで起き、まずは朝ご […]
朝から味わうフワトロの親子丼で、幸せのひと時
- 2024.03.01
- 家飲み/家食べ
時の移ろいは早いもので、ついこの間、正月を迎えたと思えばもう弥生三月。 何かに挑戦しているとか新しいことにトライしているのでもないので、進歩もなければ進化もない。 むしろ退化しているのか […]
和食の風味満点！ゲソ唐揚げに肉じゃがで一杯
- 2024.02.28
- 家飲み/家食べ
最近イカを食べていない。 イカを食べなくても困らないが、たまには食べたいもの。 以前は魚屋にイカが多く並んでいたけど、最近はあまり見ない。 あったとしても小ぶりなイカしかな […]
フランスの豚しゃぶは、フランスの愛を感じる味？
- 2024.02.27
- 家飲み/家食べ
春のような陽気に誘われて出かけた「平芝梅林公園」での梅見。 梅の花は盛りを過ぎていたけど、綺麗な梅林の中を歩くだけでも気分が良かった。 そして家に帰って冷えたビールをグイッといけば、春～ […]
春爛漫の梅見のあと、揚げ物をアテにビールで乾杯
- 2024.02.26
- 家飲み/家食べ
梅の花見に行ってきた。 若い頃は梅が咲いても何とも思わなかったが、歳を重ねるにつれ、自然の美しさが心に沁みるようになってきた。 ということで、梅の花見に行った次第。 向かっ […]