歌じゃないけど「人生いろいろ、男もいろいろ」
- 2021.04.19
- 家飲み/家食べ
10年以上会っていない男が訪ねてきた。 この男、昔から金と名誉に執着するタイプで、イヤな奴なのだ。 そんな男なので型通りのあいさつだけして椅子もすすめなかったが、勝手に来客 […]
家飲み/家食べ
タラ料理が三日続いたけど、美味しくて飽きない
- 2021.04.15
- 家飲み/家食べ
昔、居酒屋で宴会というと鍋料理が出ることが多かった。 今は宴会そのものが減ったし、宴会があったとしても鍋料理が出されることは滅多にない。 これは時代の流れなのだろうが、大勢 […]
掃除を頑張った褒美は肉々しいハンバーグで一杯
- 2021.04.12
- 家飲み/家食べ
休みの日の理想と言えば、ゆっくり起きてのんびりしつつ、美味しいアテをツマミに昼から一杯にすること。 ついでに美女がお酌とお相手をしてくれれば言うことないが、現実は理想とは程遠く、三日目の […]
和の料理は体に馴染んだ味で、日本酒にピッタリ
- 2021.04.09
- 家飲み/家食べ
どこの家でもそうだと思うけど、日本の食事はバラエティーに富んでいて、中華料理の餃子の隣りに洋食のハンバーグ、それに焼きそばが並ぶことなど普通にある。 野菜の煮物に魚の塩焼き、それに味噌汁 […]
ホウレン草やタケノコのエグ味は、旨味とも言える
- 2021.04.08
- 家飲み/家食べ
お酒を買いにいつもの酒屋へ行ったら、奥さんがホウレン草をくれた。 酒屋のおじいさんが作っているもので、朝採れで無農薬の新鮮野菜だ。 これがそのホウレン草。 鮮度抜群の野菜なので、さっそく […]
季節割烹「虹」はアルゼンチンに本店があるというグローバルな居酒屋だった【豊田市】
- 2021.04.07
- 家飲み/家食べ
新型コロナも大阪の方は依然として収束の兆しが見えないが、ここ愛知県は小康状態を保っている。 その隙にということではないけど、久しぶりに飲みに行ってきた。 向かったのは季節割 […]
天ぷらは食材の旨味を引き出す魔法のような料理
- 2021.04.05
- 家飲み/家食べ
鱈たらがあると奥殿が言う。 鱈は淡白で上品な味の魚で、天ぷらによく合う。 鱈の天ぷらは奥殿の好きなひと品で、奥殿が鱈があると言うのは、天ぷらにして欲しいということだ。 &n […]
モヤシだけで作ったシンプルな「焼きそば」
- 2021.04.01
- 家飲み/家食べ
春になると食べ物が美味しくなる気がする。 毎日のように食べているトマトやレタスなども、ピカピカしてくるのだ。 この日の朝ごはんにもトマトとレタスが並んでいたけど、冬に比べて […]
作ってみたら意外に簡単にできた「玉子サンド」
- 2021.03.24
- 家飲み/家食べ
雨降りの日曜日。 しかも大雨になるとのことなので、こんな日は出かけないのに限る。 家でダラダラと過ごすのもいいけど、折角なので昼ごはんに玉子サンドを作ることにした。 少し前 […]
冷凍食品を使うのは、家ごはんの ”ニューノーマル”
- 2021.03.17
- 家飲み/家食べ
この日は珍しくウズラの卵フライが出された。 家で出されるのは初めて。 私は居酒屋で食べたことがあるけど、奥殿は食べたことがないとのこと。 そんなウズラの卵のフライがスーパー […]