パンはやはり小麦の方がいい

パンはやはり小麦の方がいい

 

 

ある朝、外でネコが鳴いている。

鳴いているよりも呼んでいる感じ。

いつも来る茶トラだけど、まだ6時前という時間でとても起きる気になれない。

暫くそのままにしてたら鳴き方が次第にエスカレートし、ニャーニャーと近所迷惑になりそうなほどに鳴くから仕方なしに起きた。

と言うより起こされた。

 

一体こんな朝っぱらから何だよと思いながらも、窓を開けたら速攻で入り込んで来た。

しばらくして見てみればこたつ布団の上でご覧のとおり。

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追っ払う気にもなれずそのままにしておいたけど、ワガママでやりたい放題だ。

 

そんな日の朝ご飯は、久しぶりのパン。

パンと言っても食パンではなくロールパン。

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ロールパンなのでロールパンサンドにする。

 

材料はベーコンにキャベツだけどいうシンプルなもの。

キャベツは千切りにしてレンジでチン。

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軽く塩コショーしてマヨネーズで混ぜるだけ。

これでベースは完成。

 

後はベーコンを焼いてパンに挟めば出来上がりという簡単なもの。

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で、ベーコンを切っていると、やおらネコが起きてきてニャーニャーとせがむ。

足にまとわり付くわ台所には飛び乗りそうな勢いなので、仕方なくベーコンを一切れやったら、これがまずかった。

勢いに弾みがついてしまい、もっとくれと騒ぐ騒ぐ。

 

よそ様の飼い猫だから勝手に餌はやれないので、何とか外に連れ出してお帰り願ったけど、一体どうして家に来るのか。

しかもこんな朝早くから。

こんな調子で毎朝早くに起こされてはたまったものではない。

頼むから時間を調整して来てね。

 

話が脱線したけど、パンだけではちょっと寂しいからと余っていた鶏モモ肉も焼いた。

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ちょっと焦げてしまったのはオイルを引かずに焼いたから。

 

コーヒーもいいけどやはりスープがいいでしょと、創味シャンタンで作ったスープ。

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画像はピンボケだけど創味シャンタンの味はボケていない。

 

ロールパンサンドはレンジで加熱して熱々で食べればこれが旨い。

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それとこのパン自体がうまい。

 

小麦の味がしっかりしていて、しかもふっくらシットリ。

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一時期(今もか)流行っていた米粉のパンが元来好きではなく、パンはやはり小麦のものがいい。

 

パンには詳しくないけど、米粉でパンが出来ると言っても無理して発酵させてる気がする。

知り合いのパンメーカーに勤めてる人の話によると、日本人は米で育っているからお餅のような食感が好きで、パンにもそれを求める傾向があるとのこと。

流行りだから米粉入りのパンも作ってはいるけど、それは本来のパンとは違うものとのこと。

 

因みに欧米人に米粉のパンを試食してもらうと、一様に不味いとの評価だったとか。

この辺りは育った環境の違いもあるからなんとも言えないけど、日本人には日本人の嗜好があるから、米粉のパンもあっていいとは思う。

合う合わないの程度のことだから。

ただ個人的にはパンはやはり小麦で作った物の方が旨いと感じる。

 

 

 

そう言えば自宅の電気メーターがスマートメーターに替わるとか。

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メーターはまだ従来の物がついているけど、さっそく中部電力の「カテエネ」に登録した。

ネット上で登録したら既に今までの使用量(料金も)が見ることが出来るようになっていた。

これでスマートメーターになれば時間ごとに使用量が分かるという。

これからは検針の必要もなくなりとても便利になる。

 

いずれはガスや水道もスマートメーター化するのだろうけど、インターネットは凄いね。

 

 

 

 

 

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