大掃除の後はタイ料理「タニサラ」で一杯【豊田市】
- 2016.05.06
- 豊田市内
GWの恒例行事として大掃除がある。
そんな大掃除の今年一番の大物は、フローリングのワックスがけ。
ワックスがけ自体は大したことではないが、古いワックスを落とすことが大変なのだ。
汚れ落としの洗剤を塗ってブラシでこそげ落とす、これが辛い。
床に膝をついてガシゴシ、、これを続ければ確実に綺麗になるが、疲れる~。
休み休みやって完了したが、そんな重労働の褒美は外食だ。
シャワーを浴びて向かった先はタイ料理の「タニサラ」。
きつい仕事の後には刺激のある辛い料理が食べたいのだ。
タニサラはオフィス・フロアにあるため、ビジネスライクな雰囲気なのはいつものこと。
とは言え、店に入ればそこはタイムードの世界が広がる。
清潔でお洒落なレストランで、席も広くてゆったりとしているのでリラックスできる。
何は無くともビール。
タイビールのシンハー。
スキっとしたビールで、グイッと飲むにはいい感じ。
疲れた体にビールが染み渡る。
昔ピラミッドを作った労働者が、仕事で疲れた後にビールを飲んで喉を潤したとあるが、4,000年後の今でもやってることは同じだ。
そう思うと大して進歩していないと言うべきか。
これはサービスのエビせんべい。
海老の味がしっかりして美味しく、恐らく自家製。
奥殿のリクエストはエビ料理。
タイ料理はエビ・カニが美味しいから、丁度いい。
エビ料理のメニュー。
どの料理も美味しいが、今日はクン・ピックルア(エビのピリ辛焼き、1400円)にする。
メニューでは右下の料理だが、画像が切れてしまって失礼。
ついでにパッホイシェウXO(ホタテとブロッコリーのXO醤炒め、980円)もオーダー。
これが好きなのです。
ビールを飲み干してしまったらオーナーからこんなのが届いた。
「松の寿」で栃木県のお酒。
酸味と甘味が程よくバランスし、山田錦の角の取れた旨さがある。
日本酒が好きな私のために用意していてくれたもので、ありがたく頂きます。
ガラス製の猪口には繊細な絵柄が入っている。
日本の物なのかタイの物なのか分からないが、洒落た猪口。
こういう気の利いた猪口は探してもなかなか無い。
そうこうしていればパッホイシェウが運ばれてきた。
オォ、見るからに美味しそう。
食べればとても美味しく、酸味と辛味の効いたXO醤で味付けされ、複雑な素晴らしい味に仕上がっている。
ホタテも新鮮そうでプリっとしていて、しかも甘みを感じる旨さ。
ウ~ン、この店に来てよかったと思える瞬間だ。
続いて運ばれて来たのはクン・ピックルア。
大ぶりなエビに香辛料が合わせて焼いてあり、香ばしい味。
この料理に奥殿も ”とても美味しい” とご満悦の様子。
辛味が効いてはいるが単純な辛さではなく、甘じょっぱい味という感じ。
お酒もじゃんじゃん進んでしまう。
添えられている花は食べることができるのだろうか。
辛いものは食欲を増進させる効果があり、ご飯が食べたくなってきた。
飲んでいる最中にご飯というのもナンだが、自分のスタイルで食べればいい。
で、グリーンカレー(980円)をオーダー。
カレーと言っても野菜と鶏肉の煮込み料理のこと。
余談だけどタイにはカレーなる料理は存在しない。
野菜や肉などを煮込み、香辛料やココナッツミルクなどで味付けたものを便宜的に ”カレー” と呼んでいるだけで、実際は煮込み料理のこと。
タイのレストランにはグリーンカレーやレッドカレーと称するものがあるが、それは観光客向け(主に日本人)に分かりやすいから、そう書いているだけだ。
それはさて置き、香辛料とココナッツミルクが効いたカレーが美味しい。
ザクっと切られたナスがよく合う。
グリーンカレー初体験の奥殿からもとても美味しいとのことで、天下泰平。
カレーも旨いが、添えられているご飯が旨いのには驚かされる。
タイ米ではないと思うが、硬めに炊かれたご飯がとても美味しくカレーにピッタリ。
使っているお米が上等なものなのかもしれないし、炊き方が上手なのかもしれない。
ご飯を食べてしまうと締めというイメージだが、まだまだ行きますよ。
続いて頼んだのはパークン(エビのチリオイルサラダ、980円)。
飲んでいる途中にカレーを食べ、その後にサラダとは定石無視のメチャなオーダー順だ。
チリオイルと香辛料(生姜?)で味付けされた海老のサラダ。
肉で言えばレアのようなエビ(もしかしたら生だったかも)は、弾けるような旨さがある。
ここのコックはバンコクから呼び寄せたとのことだが、相当な腕前の様子。
どの料理も美味しいということはなかなか出来ないことで、あの料理は得意だけどこれはペケということが普通。
タニサラのコックはそれがなく、どの料理も高いレベルで揃っているのが大したものだ。
素晴らしい。
お酒も完飲してしまったので、そろそろ締めに。
〆はラーメンがいいと言ったら、奥殿はまだ食べるのと呆れ顔。
構わずカウソーイ(ココナッツミルクのカレーラーメン、880円)をオーダー。
やって来た〆のカウソーイ。
ココナッツミルクのカレーというよりも、レッドカレーと言った方が通りがいいだろう。
食べればこれが実に旨いラーメン。
ココナッツミルクと香辛料で味付けされた、深みのあるスープに麺が絡まって旨い。
まだ食べるのと呆れていた奥殿にスープだけでもどうと勧めたら、美味しいと言ってる。
思い出しても食べたくなる味で、ヨダレが出てきそうだ。
以上で会計8,000円は安く感じる。
いや~美味しかった。
◆ 店舗情報 (情報は確認して下さい)
店名 : タイレストラン「タニサラ」
住所 : 豊田市西町5-5 ヴィッツ豊田タウン 4F
営業 : 11:30~15:00 (ランチ) / 11:30~24:00 (通し営業) / 無休
電話 : 0565-33-5233
⇒ HP
ごちそう様でした、また行きます。
翌日、腕も足も筋肉痛でパンパンに。
もう一度タイ料理を食べると治る気がするけどね。
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