同級生女子との外食にフラレて自炊で一人飲み【自宅】

最近外食もしていないし外飲みもしていない。

単にその機会がなかっただけで、外飲みなどは行こうと思えば一人でも行けるけど、それが面倒に思えて家飲みで過ごしていた。

そんな中ある会合が有り、その後で同級生の女性と食事に行くことになっていたのだけど、他の女性達が同級生の女性を誘って食事に行くことになり、フラレてしまった。

無理して同級生女子だけを連れ出せば、女性たちの間であらぬ噂が立つこと請け合いなので、見送ったのだ。

文春のように騒がれてはたまったものではないからね。

今日は奥殿が所用で外出中。

なので外へ食べに（飲みに）行こうかとも思ったけど、それも気が入らず、結局は自分で用意することにした。

気が入っていないから簡単なものをということで、冷凍餃子だ。

フライパンで焼くだけだら、こういう時は強い味方になる。

しかも美味しいから重宝する。

他には鶏の手羽元があったから、これも焼くことにした。

塩コショーしてオーブンで焼くだけだから、これも楽勝なメニュー。

ただし、時間が15分ほどかかるのが難だけど、先に餃子が焼けるから、その餃子をアテに飲んでいれば待つということもない。

さっそく餃子が焼けた。

マヨネーズがかけてあるけど、これが美味しい、と言うか好きなのだ。

餃子にはビールが合う。

いつもの麦とホップで、今日は限定醸造の赤。

これがコクがあって美味しいのね。

ウ～ン、旨い。

餃子とビールでやっていれば手羽元が焼けた。

タイマーで調理してるので、放っといても出来上がるから一人飲みにはとても助かる。

オーブンで焼いているためか、とてもジューシーに焼き上がる。

塩コショーだけの味付けど、とても旨いのだ。

熱々を食べればビールが益々進む。

ビールで一息ついたらアテを作る気力が湧いてきた。

飲めば動きたくなくなるのが普通だけど、今日はどうしたことかスイッチが入った感じで、茄子の味噌炒めを作ることにした。

茄子にあり合わせの野菜、それに豚肉を合わせて炒めるのだけど、ポイントは味噌の味。

味噌に砂糖を加え、それを白ワインで溶くのが私流。

これがいい味なのだ。

それと鶏の手羽元がとても美味しかったから、追加でオーブンにセットしておく。

茄子などをチャチャッと炒め、白ワインで溶いた味噌で味付ければハイ出来上がり。

味噌と白ワインの相性がいいのか、とてもいい味に仕上がる。

さらに調子が出てきて、冷蔵庫にあった惣菜も並べてみた。

食事という感じのラインナップではなく飲むための料理で、飲む人が作るとこうなるという例だ。

ビールはお腹が張ってしまうので、お酒にチェンジ。

今日は ”百春” の黒ラベル。

知り合いの人に頂戴したもので、ゴージャスな吟醸香が持ち味のお酒。

いつ飲んでも美味しいお酒だ。

白ワインを加えた味噌味の茄子焼きに日本酒が合う。

自画自賛で恐縮だけど、美味しいのだ。

鶏の手羽元も旨いね。

食べると手と口がベタベタになるからお客さんには出しにくいけど、誰もいないから下品に食べても気にならない。

こういった料理は上品に食べては美味しさも半減するからね。

ツブ貝のサラダかと思ったらワサビ漬けだった。

ワサビ漬けなんてすごく久しぶりに食べた気がする。

お酒のアテにはいい。

同級生の女性にフラレたのは残念だったけど、自炊の家飲みも美味しかった。

ちょっとほろ酔い気分で、いい感じ。

あと洗い物が残っているけどね、ハイちゃんと片付けましたよ。

ごちそう様でした、美味しかった。

ブログ村のランキングに参加してます⬇