私担当の串揚げと「非勝三原則」 【自宅】

家に帰ったら、「これお願い、」と出されたのが、海老と帆立。

ん？、と一瞬考えたけど、串揚げね。

そう言えば「串揚げは任せなさい、」って、大見得を切ってた。

そこまで言ったのだから、やるさ、、、揚げればいいんでしょ。

海老の殻を剥いて串に刺し、帆立はそのまま串にし、塩を振って準備完了。

面倒なので今回は粉は付けずに、素揚げの感じ。

材料が刺し身でも食べられる物なので、揚げ過ぎにだけ注意すれば上手く出来る。

170℃前後の油でジャーっと揚げて、ハイ完成。

海老の頭を付けたまま揚げたので、豪華に見える。

ほとんど味付けがしていないから、ごま塩添えで。

これを4セット揚げます。

自分で言うのもおこがましいけど、旨い。

奥殿も美味しそうにしてて、メデタシ。

合わせたのはビールだけど、画像は撮り忘れ。

このままこの記事を終わると、何もしない鬼嫁のようになってしまい、奥殿にこの記事がバレると何を言われるか分からないので、奥殿調理の料理も貼っておきます。

冷奴。

玉子焼き。

気のせいか 手抜き のような気が、、、

逆らいません、、、

逆らえません、、、

頑張ります、、、って、何を？

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