インディアン・スパゲッティ【自宅】

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カレーが有ってもご飯がない、、、

これではカレーライスに出来ないので、インディアン・スパゲッティ(カレー・スパ)にしてみた。

 

ところでインディアン・スパって、愛知県ではポピュラーなものだけど、他の地方ではあまり馴染みのないものだって、本当?

ちょうど関西出身の子がいたので聞いてみると、「インディアン・スパ?、何ですか」だって。

インディアン・スパは全国区のフードだと思っていたけど、この地方独特の”名古屋めし”だったとは初めて知った。

 

 

それはともかくとして、先ずはパスタ。

インディアンスパ-27

残り少なくなってきたパスタ。

パスタに凝っていた頃は5キロとか10キロと、まるでお米でも買うように買っていたけど、さすがに最近は2キロ程しか買わない。

 

 

 

 

 

茹でます。

インディアンスパ-29

塩を入れて茹でるので、塩味のついたパスタに仕上がります。

アルデンテに茹でるために、最後は食べてみて確認。

 

 

 

 

 

その間にソース作り。

と言ってもカレーは出来ているから、チーズを入れて温めておしまい。

インディアンスパ-32

簡単です。

 

 

 

 

 

茹で上上がりにカレーをかければ、出来上がり。

インディアンスパ-36

パスタ自身にほんのりと塩味が付いているので、カレーの量はこれぐらいで十分。

パスタをカレーの中に入れて絡めてもいいけど、そうするとビジュアルが綺麗じゃないので、カレーはパスタの上にかけるだけ。

 

 

食べれば旨い。

ほうれん草を合わせれば彩りも鮮やかだったろうけど、そこまで気が付かず。

 

レトルトのパスタソースも旨いけど、家で作ったカレーもいけます。

次はペペロンチーノにトライ。

 

 

 

 

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