台風の夜は「しめ鯖」で一杯 【自宅】

 

今夜は台風が来るという。

午後からいかにも台風らしい風と雨で、しかも暴風雨警報も出てるということで、早々と帰宅。

自宅は滅多に下ろさない窓のシャッターが全て閉められており、真っ暗。

外が見えないというのは結構息苦しい。

 

テレビも台風情報ばっかりで、飽きてきた。

そんな時は飲みましょう、ということで一杯。

 

アテには「しめ鯖」。

2014_1013しめ鯖0002

何度も紹介して恐縮だけど、この岩手県久慈漁協のしめ鯖は、身が肉厚でしかも油の乗りが素晴らしく、頗る旨い。

 

 

 

 

 

この油の乗り。

2014_1013しめ鯖0005

冷凍物だけど、これほどのしめ鯖は他ではなかなか食べられない。

 

 

 

 

 

お酒は「姿」の雄町バージョン。

日本酒-07

栃木県の酒で、行きつけの酒屋に勧められたもで、これが実に旨い。

酒屋のマスターは、私の好きな酒の方向性を理解しててくれるので、薦められるままに買ってもハズレがない。

 

 

 

 

 

この「姿」も、最初は山田錦バージョンを買い、その旨さに驚いたもの。

2014_1013しめ鯖0006

で、そのことをマスターに話したら、次に勧められたのが、この雄町バージョン。

 

ふくよかな酸味と高級感あふれるフルーティーな味で、実に素晴らしい。

獺祭、小左衛門、幻舞に姿、、、どれも素晴らしく旨い酒で、それぞれの持ち味が個性として現れてるけど、今現在の一番を選べと言われれば「姿」の雄町バージョン。

それほどに旨い酒です。

 

 

 

 

ところで台風はどうなったかって?

いい気分で寝てしまい何も気づきませんで、、お恥ずかしい、、、

 

朝起きれば何事もなかったかのような、快晴な朝でした。

 

 

 

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