今季初の「味噌煮込みうどん」【事務所】

今日は寒い。

台風が去ったと思ったら、今度は北風ビュービューで晩秋の感じ。

そんな寒い日の昼は、コレ。

名古屋メシの代表たる「味噌煮込みうどん」。

「寿がきや」という食品メーカーは、東海地方以外には馴染みがないかもしれないけど、この周辺ではメジャーなメーカー。

インスタント食品だけでなく、実店舗としてラーメン店も展開していて、子供の頃からお世話になってる、この地方のソウルフードとも言えるビッグな存在。

この袋麺自体は去年からの持ち越し品で、賞味期限切れ （汗）。

死ぬこともなかろう、と、気にもせず調理開始。

水の量はきっかり500ｍｌ。

以前、目分量で作ったら水が多すぎてメッチャ不味かったことがあり、それ以来水の量と茹で時間は書いてある通りに守ってる。

4分茹でたら粉末の味噌を入れて、更に2分煮込めば出来上がり。

事務所には何もないので、玉子を入れるのが唯一の贅沢。

出来上がり。

久々の味噌煮込みうどんが旨い。

暖まるしね。

今朝、自宅の洗面にストーブを入れた。

暖かくていいと思ったけど、奥殿には「信じられない」という顔をされてしまった、、、

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