今夜は自宅で一人飲み
- 2014.11.21
- 未分類
今夜は一人飲み、しかも自炊。
料理を作るのは苦にならないけど、作る人と食べる人が同じなのがややこしい。
飲み始めると動きたくなくなるから、料理がなくなった時が困る。
それを避けるために初めにダーッと作っておけばいいけど、それだと料理が冷める。
なにかうまい解決法はないものか、、、
それはともかく、張り切って料理開始。
鶏のモモ肉があったので、一番簡単なソテー、っていうか塩焼き。
ちょっと量が多いけど、食べれるでしょうと、一気に焼いてしまう。
塩・コショーして焼くだけだから、簡単。
ただし弱火で焼くので、時間がかかる。
15分ほど焼いているかな。
その間にモヤシ炒めを作る。これは逆に強火で一気にジャーと焼いてしまう。
ネギは酒屋で酒を買ったらくれたもの。
酒屋のおじいさんが畑で作ってて、出来るときは一度に出来てしまうから、ということで貰ってきたもの。
酒屋の人に、産直ですねと言ったら、自給自足ですよと笑ってたけど、新鮮そのもので美味しい。
酒屋で買ってきたのは、この三種類。
今では入手困難な獺祭(ダッサイ)もあって、嬉しい。
小左衛門、姿、それに獺祭と、どれもとてもレベルが高く、気分次第で選んでも、どれも間違いなく旨い。
モモ肉が焼けた。
ネギが大量にあるので、これにもネギを添えてみた。
モモ肉の皮がパリッ、中がジュワーでとても旨い。
作り置きのコンニャクのピリ辛炒め。
居酒屋で言えば”突き出し”のようなものか。
一人で乾杯。
今日は獺祭。
程よい酸味の効いた味で、とても飲みやすいし、しかも旨い。
バランスのとれた酒で、綺麗な味なので、人気が出るのも頷ける。
一人飲みも気楽でいいけど、やっぱり美形と飲むほうがいいネ。
三浦理恵子なんていいんじゃない、、、夢だね。
ブログ村のランキングに参加してます⬇
にほんブログ村
-
前の記事
美女と「和み たむら」で一杯【豊田市】 2014.11.20
-
次の記事
予定外の二日連続の自炊 2014.11.23