今夜は自宅で一人飲み

 

 

今夜は一人飲み、しかも自炊。

料理を作るのは苦にならないけど、作る人と食べる人が同じなのがややこしい。

飲み始めると動きたくなくなるから、料理がなくなった時が困る。

それを避けるために初めにダーッと作っておけばいいけど、それだと料理が冷める。

なにかうまい解決法はないものか、、、

 

それはともかく、張り切って料理開始。

鶏のモモ肉があったので、一番簡単なソテー、っていうか塩焼き。

2014_11180001

ちょっと量が多いけど、食べれるでしょうと、一気に焼いてしまう。

 

 

塩・コショーして焼くだけだから、簡単。

2014_11180003

ただし弱火で焼くので、時間がかかる。

15分ほど焼いているかな。

 

 

その間にモヤシ炒めを作る。2014_11180005これは逆に強火で一気にジャーと焼いてしまう。

ネギは酒屋で酒を買ったらくれたもの。

酒屋のおじいさんが畑で作ってて、出来るときは一度に出来てしまうから、ということで貰ってきたもの。

酒屋の人に、産直ですねと言ったら、自給自足ですよと笑ってたけど、新鮮そのもので美味しい。

 

 

酒屋で買ってきたのは、この三種類。

獺祭-13

今では入手困難な獺祭(ダッサイ)もあって、嬉しい。

小左衛門、姿、それに獺祭と、どれもとてもレベルが高く、気分次第で選んでも、どれも間違いなく旨い。

 

 

モモ肉が焼けた。

獺祭-06

ネギが大量にあるので、これにもネギを添えてみた。

モモ肉の皮がパリッ、中がジュワーでとても旨い。

 

 

作り置きのコンニャクのピリ辛炒め。

獺祭-07

居酒屋で言えば”突き出し”のようなものか。

 

 

一人で乾杯。

獺祭-10

今日は獺祭。

程よい酸味の効いた味で、とても飲みやすいし、しかも旨い。

バランスのとれた酒で、綺麗な味なので、人気が出るのも頷ける。

 

一人飲みも気楽でいいけど、やっぱり美形と飲むほうがいいネ。

三浦理恵子なんていいんじゃない、、、夢だね。

 

 

 

 

 

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