失敗、初めて作ったカレー【自宅】
- 2015.04.02
- 家飲み/家食べ
誰もいない、、
カレーが食べたいけど、誰もいなくては当然作る人もいないから自分で作ってみた。
タマネギを3個みじん切りにして炒める。
切り方が下手っぴでみじん切りになってないけど、まぁこんなもの。
それにしてもタマネギ3個って結構な量で、切るのが一苦労。
それとフライパンが重たくて、振るのも大変だ。
入れるものはタマネギと豚肉だけ。
豚肉は皮付きというもので、どう扱ったらいいかよく分からない。
よく分からないまま切ってみた。
ちょっと大きすぎたかもしれないけど、まぁいいでしょう。
塩コショウをして、
ついでにカレーパウダーもふりかけてやった。
カレーに入れる肉って、焼いてから入れるのかそのまま入れるのか分からない。
えい面倒だ焼いてしまえ、と焼いてしまった。
こんないい加減なことで旨いカレーが出来るとは思えないけど、仕方ない。
飴色になるまで炒めたタマネギに、水を入れて肉も放り込んでやった。
肝心のカレーもいれて混ぜ混ぜ。
意外といい感じだけど、味見したら何かコクが足りないというか味に深みがない。
リンゴとかトマトのような酸味が欲しいけど、リンゴなんてない。
リンゴといえばバヤリースのアップルがある。
こんなの入れていいのか、、、
考えてても前に進まないから、入れてしまった。
で、味見。
確かにリンゴの酸味が利いたけど、甘くなってる。
そりゃ飲んで甘いのだから、当然のことか。
甘みが効き過ぎなので、コショウと唐辛子をたっぷり入れたら、今度はコショウ辛くなってしまった。
何か味付けがおかしくなりそうだけど、それなりには仕上がった、、、と思う。
こんな手間暇かけるならCoCo壱番屋でも行ったほうが安くて旨かったか。
やっぱり料理はもうちょっと丁寧にやらないとね。
それにしても当分はこれ食べないと、、、
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