クリーミーな豚骨ラーメン「濃厚軍団」【豊田市】

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今日は出先で見かけたラーメン店で昼食。

屋号は「濃厚軍団」という、如何にもコッテリ系を連想させる名前。

濃厚豚骨-12

肩書には「豚骨専門」とあり、豚骨ラーメンが好きなので丁度いい。

 

店は意外にコンパクトで、カウンター席が10席ほどにテーブルが二卓。

濃厚豚骨-01

1時過ぎに入店したけどこの時間でも来店客が多く、客足が絶えることがない。

 

そのままカウンターに座ったら、マスターから食券をお願いしますと言われる。

濃厚豚骨-02初めてというのが見え見えだからか、女性店員にラーメンの説明を受ける。

接客はとても丁寧で、カバンを入れるバスケットまで用意してくれた。

ダイニングバーならいざ知らず、ラーメン店でこんな風にしてくれたのは初めて。

 

頼んだ、じゃなくて食券で買ったのは「豚そばドロ二郎」(820円)。

店員からはニンニクが入ってるけど大丈夫ですかと聞かれた。

今夜デートだとマズイかもしれないけど、そんな予定はないからもちろんOK。

 

それとランチ時間は小ライスが付くとのことだけど、それは断った。

麺類にご飯を合わせるのが苦手なのだ。

 

おろし生にんにくの追加などの説明書きがある。

濃厚豚骨-03

スープを薄めることも出来るとあるから、それほどコッテリということなのか。

それと替え玉があるらしい。

 

親切なマスター。

濃厚豚骨-07

濃厚軍団のTシャツが気合を感じさせる。

 

10分ほどでやってきた「豚そばドロ二郎」。

濃厚豚骨-08

キャベツともやしに埋もれてラーメン本体が見えない。

 

分厚く切られたチャーシュー。

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これはチャーシューというよりも肉だ。

 

このチャーシューがトロットロでで旨い。

どうやったらこんなにトロトロに作れるのだろう。

この辺りはやはりラーメン店ならではだ。

 

こちらはおろし生にんにく。

濃厚豚骨-10

人と会う予定があると躊躇してしまうけど、豚骨ラーメンにニンニクは欠かせない。

 

麺は腰のあるしっかりとした太麺。

スープは味噌豚骨といった感じで、味はドロ二郎というほどにコテコテ感はない。

 

たっぷり入ってるキャベツやもやしと一緒に食べてるせいか、意外にあっさりした感じ。

強太麺との相性はよく、食べ応えがある。

 

豚臭さも殆どしないから、これなら女性でも大丈夫。

ニンニクも追加してもいいかなと思う感じで、それほど強烈な臭さはない。

 

もう少し迫力を増そうとコショーを振りかけたけど、そう言えば辛子高菜があった。

濃厚豚骨-04

さっそく入れてみましょう。

 

どれほど入れたらいいか加減が分からず、少しいれて様子見。

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混ぜ混ぜして食べてみればピリッとした感じがいい具合。

更に二杯ほど入れたら私には丁度いいピリ辛豚骨味になった。

 

他のお客さんのオーダーを聞いてると、ニンニク増しと言ってるのが理解できる。

HPを見て気づいたけど、基本メニューとして「濃厚ラーメン」というのがあった。

初めはそれを食べるべきだったかも知れないけど、今日の「豚そばドロ二郎」も美味しかったかこれはこれで良かった。

 

◆ 店情報 (情報は確認して下さい)
店名 : 豚骨専門「濃厚軍団」
住所 : 豊田市山之手10-50
電話 : 0565-24-1515
営業 : 11:30~14:00 / 18:00~22:00 / 月曜定休

⇒  濃厚軍団

 

濃厚豚骨-05

 

見た目よりもボリュームがあり、これ一杯で満腹。

ニンニクの匂いがあまり感じないとは言うものの、やはりそれなりに匂いはするからデートや人と会う予定があるときは避けたほうがいいと思う。

 

濃厚豚骨-13

 

クリーミーな味噌豚骨といった風情のラーメンで美味しかったから、人と会う予定のない時にまた食べに行こうか。

ごちそう様でした。

 

 

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