煮物の大根の味は、歳を重ねて分かる「大人の味」
- 2021.01.05
- 家飲み/家食べ
先日作ったブリ大根。 主役のブリよりも大根の方が美味しくて、主役と脇役が逆転していた。 それはまるでブリが出汁を取る為にあるように思えるほど。 ブリのうま味を大根が全て吸い […]
お節に飽きたら寿がきやの「味噌煮込うどん」
- 2021.01.04
- 家飲み/家食べ
毎年のことではあるが、正月の時期はお節料理が続く。 今は少ししか用意しないけど、それでも正月の三日間ぐらいはお節が続く。 以前のように三段重のお節を買っていたときなどは、一 […]
料理を作ることはクリエイティブで楽しいこと
- 2021.01.03
- 家飲み/家食べ
今年の正月は、新型コロナの感染が拡大しているため外出を自粛している。 そうなれば必然的に家で過ごすことになるが、そんな中での楽しみといえば、それは食事。 食事と言っても単に […]
2021年 今年もよろしくお願いします
- 2021.01.01
- 家飲み/家食べ
2021年が始まりました。 明けましておめでとうございます。 新型コロナの感染拡大もあって、今年がどんな年になるのか予想もつきませんが、明るい年にしたいもの。 今年も皆さん […]
2020年も応援を頂き、ありがとうございました
- 2020.12.31
- 家飲み/家食べ
2020年も今日でオシマイ。 今年は新型コロナウィルスのため世界中が振り回され、日本でもオリンピクが延期になり、緊急事態の宣言も出されて外出も外食も自粛というとんでもない事態に。 その収 […]
一日遅れのXmasで「NESCAFEバリスタ」が当った【自宅】
- 2020.12.29
- 家飲み/家食べ
この歳になると、クリスマスと言っても殆ど関心がない。 美女と食事に行くでもないし、家で豪華な食事が出ることもない。 プレゼントを貰うなんてことも皆無の、味気ないXmas。 […]
マルちゃんのソース焼きそば「ごつ盛り」が美味い【職場】
- 2020.12.25
- 家飲み/家食べ
新型コロナの感染拡大で、外食が難しいことになっている。 そのため昼ごはんを職場で食べることになるけど、弁当を持参していないからコンビニなどで昼ごはんを調達しないといけない。 […]
運転しながらメイクをする女性って見苦しくない？【その他】
- 2020.12.24
- 家飲み/家食べ
あるブログに、起きてから15分で出勤する女性のことが書かれていた。 ベッドから抜け出して洗顔し、着替えて15分で出勤するというのだ。 しかもそれが毎日のことというから驚く。 […]
天ぷらなら毎日でもいいってホントですか？【自宅】
- 2020.12.23
- 家飲み/家食べ
年末進行のため、ブログの更新が滞ってしまい恐縮。 ブログを書く時間がまったく無い訳ではないけど、空き時間があるとダラッとしてしまう。 もっと気合を入れて書かないといけないが […]
冷凍の食材を使うのは手抜きではなく「手間抜き」【自宅】
- 2020.12.18
- 家飲み/家食べ
私の家では冷凍の食材を多用する。 冷凍食材やレトルト物を使えば、家では作れない料理でも味わえるからだ。 奥殿によればカニクリームコロッケなどは、手間がかかってとても面倒との […]