家飲み/家食べ│豊田市より発信

プリンバームクーヘン【御在所 SA】

取引先のかわい子ちゃんにもらった、バームクーヘン。奈良へ行った折に買ってきてくれた、おみやげ。御在所SAの限定物らしく、その名も「プリンバームクーヘン」 […]

昨日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫が空っぽ。スーパーマーケットで買い物をしがてら、お酒も残り少ないから酒屋にも寄り道。酒屋ではいつもの「獺祭」が欠品中 […]

前回つくったローストビーフは、あまりいい出来ではなかった。失敗の原因はオーブンの温度。その温度を、今回は200℃から160℃に下げて、再チャレンジ。その […]

カレーが有ってもご飯がない、、、これではカレーライスに出来ないので、インディアン・スパゲッティ（カレー・スパ）にしてみた。ところでインディアン・スパって、 […]

ここ最近ずーっと家飲み家ご飯という、真面目な生活ぶり。別に外食が不良ってことではないけど、、、これが普通の状態か。そんな中、久しぶりの外飲みと思ったら、雨 […]

奥殿からスパゲッティのリクエスト。この前カルボナーラのことをUPしたとこなので、連続してやってるように見えるけど違います。ともあれリクエストに答えるべく、朝からパスタ。 […]

鶏肉があるからと、ビールのアテに焼いてくれた鶏もも肉。店なら「三河地鶏のチキンソテー、香草野菜添え」などと、洒落た名前を付けるところか。盛り付けはイマイチだけど、表面カ […]

ある休みの日、スパゲッティが食べたかったので、久しぶりにカルボナーラを作ってみた。先ずはスパゲッティ。これがなければスパゲッティが出来ない、、、当たり前だ […]

久しぶりに作ったローストビーフ。出来上がりはこんな具合。見て分かる通り火（熱）を入れ過ぎてしまい、見栄えが悪い。ジューシーさが少ない程度で、失敗という程のことではない […]

いい牛肉があったからと、手渡されたのは牛もも肉。お値打ちなオージー・ビーフ。これをローストビーフにするのは、昨日の串揚げに続いて、私。そう、ローストビーフの担当もワタ […]