家飲み/家食べ

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ひとり飲み&ひとり飯 【自 宅】

今日は私一人だけ。外で食べようかとも思ったけど、基本的に一人で飲みに出かけることはしない(出来ない)。軟弱なので、外で一人寂しく飲むことが出来ないのです。自宅な...
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秋田県の純米吟醸 「津月」

いつもの酒屋で、レギュラーの「小左衛門」や「獺祭」の他に、何か美味しそうなお酒は無いかと店主と酒談義をしていたら、店主が薦めてきたのが秋田県の「津月」。見るのも...
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特-Aのお米 「はえぬき」

日経新聞で、お米に食味ランキングがあることを知って以来、何だか気になる「特-A」のお米。それまで大して拘りもなかったのですが、特-A米として初めて買った福井県の...
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サンモリッツのシュークリーム

甘い物が食べたいから、シャトレーゼのシュークリームを買ってきてもらおうか、と思っていたところへ、以心伝心というか、知り合いの人がシュークリームを持って来てくれま...
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タラちり 【自宅】

最近は寒い日が続き、温かい料理がいいということで、鍋料理の出番が増えてます。で、今日は良いタラが有ったということで、「鱈ちり」。「タラちり」って、どうして「タラ...
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美好餅の「いちご大福」【みよし市】

近年、大人気の美好餅の「いちご大福」。やっと手に入れることが出来ました。お客さんでごった返しているかと思いきや、意外なことに閑散としてます。ちょうどお客さんが途...
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鰤しゃぶ 【自宅】

今日は自宅で鰤しゃぶ。冬になると食べたいものの一つですが、この冬は今夜が初めて。富山氷見の天然ブリなら最高なのでしょうが、我が家は養殖のブリ(養殖物だからハマチ...
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ホットプレートの出番

冬はホットプレートで鉄板焼きもいいのですが、鉄板焼きをやると部屋が臭くなるという理由で、最近はプレートの出番がほとんど無し。でもそれでは折角買ったホットプレート...
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スガキヤの「味噌煮込みうどん」

関東や関西地方の方にはあまり馴染みがないでしょうが、ここ尾張、三河の地方では味噌文化が発達していて、味噌カツとか味噌おでん、味噌煮込みうどんなどが普通にあります...
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牡蠣三昧 【自宅】

今年は、いつも買っている「邑久牡蠣」(オクカキ、岡山県産)が不漁で手に入らないので、今回は三重県鳥羽産の牡蠣を買ってみました。邑久牡蠣は3Lという他では見ないビ...