新しいまな板で作った、肉と野菜の甘辛炒め

お盆休みの間、ヒマに任せて Amazon でアレコレと買い物をしていた。

買ったものの中の一つに、まな板がある。

家で使っているまな板はゴム製のまな板で、調べてみたら2015年の5月に買ったとあるから、9年も使っていることになる。

長く使っているからといって、どこか悪くなったということは無い。

それより今まで使ったまな板の中で、一番使い勝手のいいまな板だ。

ゴム製のいいところは包丁の当たりが柔らかく、しかも衛生的なところ。

ただし欠点もあって、それは重いこと。

大きな大根を切るような時ならこのまな板を出す価値もあるけど、パンを1枚切るだけのときなどは、重いまな板を出すのが億劫になる。

男の私でもそうなのだから、力の弱い奥殿にすればもっと面倒なのではと。

奥殿に聞いてみればやはりその通りで、小さくて軽いまな板があればとのことだ。

ということで買ったまな板がこれ。

ポリプロピレン(PP) 製の柔らかい材質で、曲げることも可能。

サイズは 34.5 cm ✕ 23.0 cmで、重さはたったの 150 g とチョー軽い。

© Amazon

Amazon で 695円だった。

そんなまな板の使い勝手はどうかと、さっそく使ってみることに。

初めて使うので、先ずは洗剤を使って洗う。

洗っていたら、目盛りのようなものが刻んであるのが目についた。

こんなところに目盛り？

スケールを当ててみれば 1cm 刻みになっているから、やはり目盛りだ。

調理中に目盛りで計ることはまずないけど、レシピに「4センチの長さで切ってください」とある時などには便利かも。

私はだいたいの感覚で切ってしまうけど、目盛りを使うか使わないかは人によって分かれるところか。

それはともかく、ピーマンを切ってみた。

何の抵抗もなく普通に切れる、って当たり前か。

そんな調子でタマネギやキクラゲなどを刻み、肉と合わせて炒めたものがコレ。

味付けはオイスターソーにお任せで、コクのある甘辛い味の肉野菜炒めだ。

他には男前豆腐の冷奴を合わせてみた。

いつもの豆腐だけど、豆乳の味がしっかりと味わえて美味しい。

用意ができれば早速カンパイ。

ウ～ン、ビールが旨い！

猛暑日に飲むビール最高だな。

と、ここで何か足りない気が。

そうだシューマイを出し忘れている。

冷凍モノのシュウマイを、電子レンジに入れたまま忘れていたのだ。

慌ててスイッチを押し、温めて出したのがコレ。

大粒の肉々しいシューマイで、気に入っているシューマイなのだ。

それよりもレンジに入れたまま忘れてしまい、一晩放置なんてことにならなくて良かった。

冷凍モノを常温で一晩おけば、完全にダメになってしまうから。

こういうこと、たまにやるんだわ。

そんなこんなで、今日も美味しく飲めてごちそう様でした。

そうそう、新しいまな板の使い心地はとてもいい。

軽くてサッと出せるし、そしてサッと洗って片付けることもできる。

これからはこのまな板がメインになるかもで、いい買い物だったと思う。

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