晩ご飯を何にするか決められず、メニューに行き詰まることがある。
コレと言って食べたいものも思い浮かず、困る。
そんな時は料理を作る気力も落ちてしまい、作ることも面倒に。
奥殿は何でもいいと言うけど、飲みたいからいきなりご飯、例えばカレーライスとかご飯に味噌汁という訳にはいかない。
飲むためのアテを作らないといけないけど、作るパワーが落ちているから手間のかからないもので用意することにした。
手間をかけない料理といえば、冷凍食材を使うのが一番手っ取り早い。
ということで冷凍のエビフライとシュウマイを用意することにして、さっそく調理開始だ。
調理と言っても冷凍物を使った料理なので、エビフライを揚げてシュウマイはレンジでチンすれば出来上がり。
調理というレベルではなく、ラーメンを作る程度のことだ。
先ずはエビフライを揚げ、シュウマイは後から出すことにした。
エビフライもシュウマイも、出来立ての熱々が美味しいから。
先発のエビフライがこれ。
エビフライだけではなく、白身魚フライも一緒に揚げた。
こんな料理が揚げるだけで出来てしまうのだから、冷凍食材サマサマ。
他に小松菜と切り干し大根の和え物に、いつもの三点盛りを並べてセット完了。
そしてハイボールでカンパイ。
スタートはブッシュミルズから。
軽やかでスムースな飲み味のハイボールで、フルーティーな香りが余韻を引いて美味しい。
続けざまに2杯いったけど、3杯いっても飽きないと思う。
アテのエビフライもカラッと揚がっていていい感じ。
最近、外でエビフライを食べたことがなく、ファミレスのエビフライがどんな味だったか忘れてしまった。
もちろん車海老とか生のブラックタイガー使った上等なエビフライではなく、ごく普通のエビフライのことだけどね。
ファミレスは業務用のフライヤーで大量の油で揚げるし、市販されている冷凍のエビフライよりいいものを使っているだろうから、店のエビフライのほうが美味しいはず。
それでも私は家で食べることを選ぶ。
それは出かけるのが面倒なこともあるけど、一番大きな理由は家なら好きなものが飲めるから。
ファミレスだと飲むものが限定されてしまい、特にハイボールの銘柄を選んでオーダーなんて無理。
それに車で出かけるとすれば、そもそも飲めないから。
それが家なら自由に飲める。
好きなものを好きなように飲めるから、家がいいのだ。
ということで次はジェムソンでいってみた。
これもプッシュミルズと同じようにスッキリとした軽いタッチの飲み味で、ゴクゴクいけてしまう。
とはいえやはりブッシュミルズとは微妙に飲み味が違うけど、それを言葉にしてうまく伝えることができない。
どちらも似た味なのだけど、微妙に違うのだ。
こんな微妙な違いを味わうなんて、ファミレスではとてもできない。
ブランドによる味の違いが味わえるのは家ならではのことで、これが楽しいのだ。
エビフライが終わったので、シュウマイを出した。
電子レンジで数分温めるだけなので、飲んでる最中でも簡単にできて助かる。
そしてこれが意外なほど美味しいのだ。
私の好みでは崎陽軒のシュウマイよりこちらの方が好きかもしれない。
そして飲みも済んで締めのご飯。
ご飯に味噌汁、それに塩昆布となめ茸の一汁一菜（二菜？）。
こんな感じのご飯でも、これが美味しい。
それは白ご飯が美味しいから。
白ご飯は何にでも合う万能食材なのだ。
やる気の無い晩ご飯だったけど、終わってみればいつもと変わらず美味しい晩酌になった。
今日も美味しくて、ごちそう様でした。
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