私は朝の5時ごろに起きる。
そんな早くに起きて何をしているのかと言われそうだけど、これが意外にやることが多い。
顔を洗って着替え、それから窓を開けてベッドメイクと部屋の掃除。
掃除といっても簡単なことで、床を掃くだけ。
その時に活躍するのが箒（ほうき）。
これを使ってサッと掃くのだけど、これだけで部屋の汚れのほとんどはキレイになる。
しかも1～2分という短時間で終わるから、チョー便利。
ルンバよりコスパもタイパもはるかにいいのでは、ってルンバを使ったことないけど。
真夏とはいえ、朝は25℃前後と涼しい。
特に昨日のこの地の最高気温が40℃超えの酷暑日だったことを思えば、気温差は15℃にもなるから朝は涼しく感じるのだ。
そんな朝の気温に誘われて外回りの掃除を始めれば、セミが一斉に鳴き始めた。
涼しいといってもやはり夏で、掃除が終われば汗だくになってしまった。
やったことは青シソなどへの水やりとガラス拭き。
これだけのことなのに、一汗も二汗もかいてしまったのだ。
朝から汗まみれも嫌だから、速攻でシャワー。
夏の朝シャワーはホントに気持ちいいもので、スッキリ＆サッパリ。
そして朝ご飯、とこんな調子で、朝はいろいろと忙しいのだ。
この日の朝ご飯は、トマトと卵の中華炒めにしてみた。
用意したものはトマトと卵。
味付けはすき焼きのタレに丸投げ。
これだけでバッチリ美味しい料理になる。
作り方は簡単で、卵を炒め一旦取り出す。
卵を炒めたフライパンに油を入れ、トマトを強火で炒める。
トマトに火が通ったら炒めてあった卵を戻し、すき焼きのタレで味付ければ出来上がり。
手早くササッと作る必要があるため画像はないけど、簡単なことだ。
その中華トマトにご飯と味噌汁を添えて、朝ご飯の完成。
夏の朝にふさわしい朝ご飯になった。
食べればこれが美味しい。
酸味のあるトマトにフワトロに焼かれた卵が絡み、甘じょっぱいすき焼きのタレが全体を包みとても美味しいのだ。
トマトの食べ方としてこの料理が一番好きで、しかも簡単にできるところもいい。
朝から据え膳の奥殿からも、とっても美味しかったとのことでご同慶の至り。
そして晩ご飯。
夏の暑さにやられた訳ではないだろうが、ご飯を作る気が起きないと奥殿がいう。
それなら私が作るからと、作り始めた。
作ったのは何がメインか分からないセット。
卵焼きに茄子の甘味噌がけ、鶏ハム、それに三点盛りという ”居酒屋” 料理。
私が作れば、飲みがメインのセットになるのは当然のことかと。
そしてハイボールで乾杯。
スタートはブッシュミルズの白から。
青リンゴの香りのするブッシュミルズに炭酸の泡が絡み、清涼飲料のような美味しさ。
氷の冷たさもあって、夏にふさわしい一杯だ。
アテもいい感じで、これは茄子の甘味噌がけ。
茄子をごま油でじっくりと焼き、甘味噌をかけて仕上げたもの。
甘じょっぱい味噌味は何にでもよく合うもので、茄子のごま油焼きにもバッチリ合う。
これは卵焼き。
私は厚焼き玉子が作れないので、スクランブルエッグのようなものでごまかしている。
刻んだネギを入れて焼いたものだけど、半熟トロトロに仕上がってとても美味しかった。
鶏ハムはいつもと同じ出来で、いい感じ。
これは私より奥殿が好きなひと品で、週に2本は 作らされている 作らせていただいている。
こんなアテがあればハイボールも進む。
バスカー。
ブッシュミルズの爽やかさに、ビターなチョコレートをちょっと足したような味。
苦いということではなく深みと言うか渋さが加わり、大人っぽい飲み味。
熟された味が楽しめ、今一番気に入っているアイリッシュだ。
連日猛暑が続いているけど、暑いからこそ中華トマトもハイボールも美味しく味わえる。
やっぱり夏は暑くないとね、とやせ我慢。
今日も美味しくて、ごちそう様でした。
