朝起きて窓を開ければ、意外なほど涼しい風が入ってくる。
ついこの前までのベタッとした風とは大違いで、爽やかな高原の風と思えるほど。
そんな爽やかな風に誘われたのか、縁台の上でネコが気持ちよさそうに寝そべっている。
この辺りにいる地域猫（3匹いる）のうちの一匹で、勝手に「クロ」と呼んでいるネコだ。
そのまま寝かせておいたら、いつの間にかいなくなってしまった。
朝ご飯を食べに行ったのかも。
そんな爽やかな朝にしたことと言えば、大葉の収穫。
放ったらかしでもどんどん育つので、追われるように採っている。
たくさん収穫できるのはありがたくても、採れ過ぎて少々持て余し気味。
来年は1株（今年は2株植えた）で十分かなと思っている。
そんな爽やかな朝のご飯は、パスタにしてみた。
この日のパスタはミートソースのパスタ。
ミートソースといっても、市販のパスタソースを使った手軽な一皿。
レトルトなので、あっという間に出来上がる。
それとトロミを付けた中華の卵スープも作ることにした。
気温が少し下がって、温かいスープが飲みたくなったから。
パスタはパスタを茹でてレトルトのソースに絡めれば出来上がりなので、とても簡単。
感覚的にはインスタントのラーメンを作るのと同じだ。
ソースに絡めてお皿に盛れば完成。
大葉を添えてあるのは大葉が沢山あるから。
卵スープを添えてセット完了。
ここにも大葉を使ってみたけど、ちょっとクドいか。
さっそく、いただきま～す。
腰のしっかりとした太めのスパゲッティーニに、濃い目の味のミートソースが絡んで美味しい。
ナポリタンとはまた違う味わいで、デミグラスソースのコクが感じられる。
私は昔ながらのナポリタンのほうが好みだけど、これはこれで美味しい。
と言って、不味いということではない。
味の好みは人それぞれ。
私はナポリタンのほうが好きだけど、ミートソースも十分美味しかった。
それと添えた大葉もバッチリ合って良かった。
思いもよらないほど涼しい朝のおかげで、いつものパスタも少し特別に感じられた。
高原にいるような爽やかな気分で、美味しくいただいた朝ご飯だった。
ごちそう様でした。
