最近、朝起きてシャワーをするクセがついてしまった。
朝のシャワーがとても気持ちいいからだけど、水道やガス代のことを考えればムダ遣いになるのかも。
でもこれぐらいの贅沢は許されるのではと、続けている。
シャワーを浴びて新聞（電子版だけど）を読んだりしていれば、朝ご飯の時間に。
この日の朝のメニューは決まっている。
それはキクラゲを入れたペペロンチーノ。
YouTube か何かで紹介されていたもので、それがとっても美味しそうだったので、さっそく真似してみることにした。
用意したのはペペロンチーノのソース。
料理素人の私では、レトルトのソースがないとペペロンチーノが作れませんから。
それとメインテーマのキクラゲ。
YouTube では生のキクラゲを使っていたけど、そんなものはない。
ここは乾燥キクラゲでいってみる。
それにパスタ（1.6ミリのスパゲッティーニ）と彩りのための大葉。
これだけで楽勝で出来る（はず）。
パスタ茹でます。
茹で時間は8～9分と長い。
太めのパスタなので、これぐらいの時間はかかる。
ついでにキクラゲも茹でてしまう。
乾燥キクラゲは、2分も茹でればしっかりと戻る。
茹で上がったパスタを湯切りし、パスタソースに絡めれば出来上がり。
初めて作ったキクラゲのペペロンチーノ。
どんな味か、さっそくいただきま～す。
食べればいつものペペロンチーノの味。
オリーブオイルとニンニクの香りに、唐辛子の辛さがピリッと効いて美味しい。
そして今日のスペシャルゲストのキクラゲはどうかと味わえば、これがとても合う。
淡白な味のキクラゲに、オイリーなソースがバッチリ。
そしてコリコリとした独特な食感も、パスタと不思議なほど相性がいいのだ。
これは旨い。
奥殿からも、コレ美味しいとのこと。
キクラゲの入ったペペロンチーノなんて、本場のイタリアでは有り得ないパスタだろうけど、そんなことは構わない。
アレンジしたものでも、食べて美味しければいいのですから。
この日の朝はキクラゲのペペロンチーノが美味しくて、ごちそうさまでした。
美味しかった～。
