過去最高に上手く焼けたチキンステーキ
- 2023.11.08
- 家飲み/家食べ
この日はチキンステーキ。 いつものことだけど 2Kg入りの鶏もも肉を買ってくるので、鶏肉が余り気味になる。 それで鶏の料理にするのだけど、鶏の料理といえば唐揚げとかチキンカ […]
家飲み/家食べ
道の駅の里芋で作った煮っころがしが超絶美味
- 2023.11.07
- 家飲み/家食べ
タカドヤ湿地の美しい紅葉を愛で、和来わく茶屋でモーニングした後、岐阜・東濃方面へ向けて走り出した。 直ぐ近くにある道の駅「どんぐりの里いなぶ」に寄ろうとしたけど、満車で通過せよとの指示。 […]
どんなに美味しいものでも、一気食いはダメ
- 2023.11.01
- 家飲み/家食べ
貰い物のお菓子がある。 先日、食事に付き合ってもらった美女に頂戴したもので、焼きティラミスとのこと。 焼きティラミスなんて初めてで、どんなものなのか興味津々で開封。 マドレ […]
鶏料理の2連発と、スマホとステレオの無線接続
- 2023.10.27
- 家飲み/家食べ
いつものことだけど、鶏肉が余り気味に。 買ってくるブラジル産の鶏もも肉が 2kg 入りと多いので、どうしても余り気味になってしまうのだ。 もっと少ない量のものがあればいいの […]
包丁もまな板も使わずに作った晩ご飯
- 2023.10.25
- 家飲み/家食べ
この日は奥殿が夕方まで用事があり、晩ご飯は私が用意することに。 食事の用意はしばしばやっているので苦にならないが、気が乗らないこともある。 この日がそんな日で、料理する気が […]
私にとって料理は、面倒なことではなく娯楽
- 2023.10.24
- 家飲み/家食べ
先週の金曜日、美女と食事をしてきた。 そのことを先に書くのが順序だけど、画像の整理が追いついていないので、その話は後日ということで。 美女と飲んだ翌土曜日は、 […]
天ぷらの天かすで作る「天かす丼」はご馳走なのだ
- 2023.10.20
- 家飲み/家食べ
今日は天ぷら。 これは奥殿のリクエストがあったからで、しばらく鶏の料理が続いたので、天ぷらもいいかと。 天ぷらを作る前に、何気に外を見れば時々見かける野良のトラ猫が来ていた […]
チキンステーキのキモは ”重し” だった
- 2023.10.19
- 家飲み/家食べ
最 近、鶏の料理が続いている。 それは買ってくる鶏もも肉が、2Kg入りと多いからだ。 これがその鶏もも肉で、ブラジル産の冷凍もの。 この鶏肉が美味しく、そして安いので気に入 […]
初めて作った親子丼が思いっきり旨くてビックリ
- 2023.10.18
- 家飲み/家食べ
朝晩冷えるようになり、この日の豊田市の最低気温は 9度と、ついにヒト桁に。 驚くような気温ではなくこれが普通なのだけど、ついこの間までの寝苦しい熱帯夜のことを思うと、涼しさを通り越して肌 […]
飲んでばかりではなく、ポテサラも作った
- 2023.10.11
- 家飲み/家食べ
前の記事で「飲み三昧で終わった三連休」と書いたけど、飲んでばかりいた訳ではない。 庭木の剪定もしたし、ガラス磨きもやった。 そしてガスヒーターも出してきた。 まだ早いのでは […]