家飲み/家食べ│豊田市より発信

スガキヤの「味噌煮込みうどん」

関東や関西地方の方にはあまり馴染みがないでしょうが、ここ尾張、三河の地方では味噌文化が発達していて、味噌カツとか味噌おでん、味噌煮込みうどんなどが普通にあります。で、今日 […]

今年は、いつも買っている「邑久牡蠣」（ｵｸｶｷ、岡山県産）が不漁で手に入らないので、今回は三重県鳥羽産の牡蠣を買ってみました。邑久牡蠣は3Lという他では見な […]

今年になって初めて例の酒屋さんを訪れたら、いつもの「小左衛門」（蔵元は瑞浪市）が無い。店主にどうしようかと聞けば、年に一度しか出ない小左衛門がありますが、と […]

ブログ更新をサボっていたわけではなく、同窓会というビッグイベントがあり、そちらで忙殺されていてブログの更新がでない状態だったのです。で、まだ2013年～14 […]

2013年も残り一週間。今年もよく飲み、よく食べました。その記録として、YouTubeで纏めましたので、どうぞ。 5分程度のスライド形式です。続きは […]

仕事場の周りには、飲食店がかなり揃ってます。牛丼屋、和食料理店、そば屋、すし屋、カフェ、中華、それにコンビニなどもあり、どこも5分も歩けば着いてしまうという近さ。ですか […]

お酒の世界では醸造年度というのがあります。 7月1日に始まって翌6月30日までが一年度。洒落た言い方をすると BY = Breweru Year と言い、年号は和暦を使い […]

いつも築地市場で買っている、3Lというビッグなサイズの邑久（ｵｸ）牡蠣。そんな邑久牡蠣が、今年は気候とか海水温の関係で、牡蠣の成長が良くないとか。昨年まで […]

お伽の国の家のような、豊川市のハチミツ屋「さんぽ道」。ここで買った二種類のハチミツを食べてみました。これがそのハチミツ。左は […]

今夜は冷えるし、おまけに風邪気味。で、用意してくれたのが、「鍋」。今シーズン初の鍋です。中身はごま豆乳鍋。私の好きな鍋スー […]