家飲み/家食べ│豊田市より発信

台風の夜は「しめ鯖」で一杯【自宅】

今夜は台風が来るという。午後からいかにも台風らしい風と雨で、しかも暴風雨警報も出てるということで、早々と帰宅。自宅は滅多に下ろさない窓のシャッターが全て閉められており、真っ暗。外が […]

今日は久しぶりに「しめ鯖」で一杯。東北は岩手県久慈市の久慈漁協が作ったもの。ここは大津波で被害を被った所で、応援のために買ってるだけでなく、味も抜群。漁 […]

取引先のかわい子ちゃんにもらった、バームクーヘン。奈良へ行った折に買ってきてくれた、おみやげ。御在所SAの限定物らしく、その名も「プリンバームクーヘン」 […]

昨日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫が空っぽ。スーパーマーケットで買い物をしがてら、お酒も残り少ないから酒屋にも寄り道。酒屋ではいつもの「獺祭」が欠品中 […]

前回つくったローストビーフは、あまりいい出来ではなかった。失敗の原因はオーブンの温度。その温度を、今回は200℃から160℃に下げて、再チャレンジ。その […]

カレーが有ってもご飯がない、、、これではカレーライスに出来ないので、インディアン・スパゲッティ（カレー・スパ）にしてみた。ところでインディアン・スパって、 […]

ここ最近ずーっと家飲み家ご飯という、真面目な生活ぶり。別に外食が不良ってことではないけど、、、これが普通の状態か。そんな中、久しぶりの外飲みと思ったら、雨 […]

奥殿からスパゲッティのリクエスト。この前カルボナーラのことをUPしたとこなので、連続してやってるように見えるけど違います。ともあれリクエストに答えるべく、朝からパスタ。 […]

鶏肉があるからと、ビールのアテに焼いてくれた鶏もも肉。店なら「三河地鶏のチキンソテー、香草野菜添え」などと、洒落た名前を付けるところか。盛り付けはイマイチだけど、表面カ […]

ある休みの日、スパゲッティが食べたかったので、久しぶりにカルボナーラを作ってみた。先ずはスパゲッティ。これがなければスパゲッティが出来ない、、、当たり前だ […]