京人参の上品な美味しさを味わうには天ぷらが一番【自宅】
- 2020.12.15
- 家飲み/家食べ
奥殿がスーパーで京人参（金時人参）を見つけてきてくれた。 京人参は甘くて美味しいニンジンなのだが、私の住んでいる三河では滅多に見ない。 そんな珍しい人参がスーパーに並んでいるのも、新型コ […]
家飲み/家食べ
朝ご飯のようなトーストとコーヒーの晩ご飯で締め【自宅】
- 2020.12.11
- 家飲み/家食べ
この日はホタテでいってみた。 貝殻が付いている生のホタテなら、そのまま焼いて醤油を垂らした焼きが最高に旨いが、残念ながら家のホタテは冷凍モノ。 解凍している間にどんな料理で […]
「魚の味醂粕漬け」でファーストクラスの朝ごはん【自宅】
- 2020.12.08
- 家飲み/家食べ
この日の朝ご飯に焼き魚にしたけど、これが抜群に美味しかった。 焼き魚と言ってもこれは “みりん粕漬け” の魚で、お歳暮で頂戴したもの。 魚の粕漬けと […]
天ぷらを揚げている夢を見たけどそれは正夢だった【自宅】
- 2020.12.07
- 家飲み/家食べ
面白い夢を見た。 どうした訳か大阪の小料理屋で飲んでいる夢だ。 その店に入ったら、カウンター越しに吉村知事そっくりな板さんがいたので、「知事さんにそっくりですね」と言えば、 […]
「ご飯と味噌汁」の朝ご飯ぐらい無邪気に食べたい【自宅】
- 2020.12.04
- 家飲み/家食べ
この日の朝ご飯は「ししゃも」。 ししゃもは軽いタッチの魚で、朝ご飯のおかずにピッタリ。 頭からガブリといけるから食べやすいし、カルシュウムもたっぷり取れそう。 それに美味し […]
メインでいけるほど美味しいToma ROSSOのトマト【自宅】
- 2020.12.03
- 家飲み/家食べ
私の家ではトマトが一日に一度は出される。 血圧の高い私の健康のためもあるが、美容・美肌にもいしアンチエイジングの効果もあるということで、奥殿のためにもなる。 そんなトマトだ […]
コロナのため飲み会は全て中止で家飲みオンリーに【自宅】
- 2020.12.02
- 家飲み/家食べ
飲み会の増える12月。 それが今年は全て中止になってしまった。 原因は言わずと知れた新型コロナのためで、感染者数も過去最高らしい。 ここ豊田市では市会議員が10人も感染し、 […]
鱈は「天ぷら」によく合う素直で上品な魚だ【自宅】
- 2020.12.01
- 家飲み/家食べ
このところ天ぷらの比率が異様に高い。 私も天ぷらが好きだが、奥殿が私に輪をかけて天ぷら好きなためだ。 それは別に困ることではないけど、天ぷらの担当が私というところが痛し痒し […]
上品でフワッとした美味しさの「ニギスの天ぷら」【自宅】
- 2020.11.27
- 家飲み/家食べ
恥ずかしいメールを送ってしまった。 本来は「下書きのまま送ってください」と書くところを、「下着のまま送ってください」とやらかしてしまったのだ。 単純な入力ミスなのだが、気付 […]
超絶美味！冷凍の牡蠣で「牡蠣の佃煮」を作った【自宅】
- 2020.11.26
- 家飲み/家食べ
前の記事の続きで岐阜・土岐市の「曽木公園」へ、ツーリングを兼ねて紅葉見物に。 時期的にはちょっと遅いかな、と思いつつ向かったのだが、やはり紅葉は終わり加減で「名残りの紅葉」といった雰囲気 […]