台風の夜は「しめ鯖」で一杯 【自宅】
今夜は台風が来るという。 午後からいかにも台風らしい風と雨で、しかも暴風雨警報も出てるということで、早々と帰宅。 自宅は滅多に下ろさない窓のシャッターが全て閉められており、真っ暗。 外が […]
居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます
今夜は台風が来るという。 午後からいかにも台風らしい風と雨で、しかも暴風雨警報も出てるということで、早々と帰宅。 自宅は滅多に下ろさない窓のシャッターが全て閉められており、真っ暗。 外が […]
今日は久しぶりに「しめ鯖」で一杯。 東北は岩手県久慈市の久慈漁協が作ったもの。 ここは大津波で被害を被った所で、応援のために買ってるだけでなく、味も抜群。 漁 […]
取引先のかわい子ちゃんにもらった、バームクーヘン。 奈良へ行った折に買ってきてくれた、おみやげ。 御在所SAの限定物らしく、その名も「プリン バームクーヘン」 […]
昨日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫が空っぽ。 スーパーマーケットで買い物をしがてら、お酒も残り少ないから酒屋にも寄り道。 酒屋ではいつもの「獺祭」が欠品中 […]
前回つくったローストビーフは、あまりいい出来ではなかった。 失敗の原因はオーブンの温度。 その温度を、今回は200℃から160℃に下げて、再チャレンジ。 その […]
カレーが有ってもご飯がない、、、 これではカレーライスに出来ないので、インディアン・スパゲッティ(カレー・スパ)にしてみた。 ところでインディアン・スパって、 […]
ここ最近ずーっと家飲み家ご飯という、真面目な生活ぶり。 別に外食が不良ってことではないけど、、、これが普通の状態か。 そんな中、久しぶりの外飲みと思ったら、雨 […]
奥殿からスパゲッティのリクエスト。 この前カルボナーラのことをUPしたとこなので、連続してやってるように見えるけど違います。 ともあれリクエストに答えるべく、朝からパスタ。 […]
鶏肉があるからと、ビールのアテに焼いてくれた鶏もも肉。 店なら「三河地鶏のチキンソテー、香草野菜添え」などと、洒落た名前を付けるところか。 盛り付けはイマイチだけど、表面カ […]
ある休みの日、スパゲッティが食べたかったので、久しぶりにカルボナーラを作ってみた。 先ずはスパゲッティ。 これがなければスパゲッティが出来ない、、、当たり前だ […]