超絶美味!冷凍の牡蠣で「牡蠣の佃煮」を作った【自宅】
- 2020.11.26
- 家飲み/家食べ
前の記事の続きで岐阜・土岐市の「曽木公園」へ、ツーリングを兼ねて紅葉見物に。 時期的にはちょっと遅いかな、と思いつつ向かったのだが、やはり紅葉は終わり加減で「名残りの紅葉」といった雰囲気 […]
居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます
前の記事の続きで岐阜・土岐市の「曽木公園」へ、ツーリングを兼ねて紅葉見物に。 時期的にはちょっと遅いかな、と思いつつ向かったのだが、やはり紅葉は終わり加減で「名残りの紅葉」といった雰囲気 […]
この一週間は用件が立て込んで、ブログの更新が出来なかった。 ブログを書く時間が全く無かった訳ではないが、一旦書くことをサボってしまうと再び書き出す気が薄れてしまい、そのままズルズルと書か […]
私の家では、ご飯を作る人が決まっていない。 と言っても私と奥殿の二人しかいないので、どちらかが作ることになる。 基本的には奥殿が作るのだが、私も作ることが多い。 私は食べる […]
穏やかな秋晴れに恵まれたこの週末。 普通なら紅葉ツーリングの一択なのだが、この日は大掃除。 近々家にお客さんがあるということで、大掃除を前倒ししてこの週末にやったのだ。 お […]
私の家では、冷凍食品やレトルト食材などを多用している。 この日はカニのクリームコロッケと鴨ロースのサラダだったけど、これも冷凍物を使ったものだ。 クリームコロッケは手間のか […]
この日は鶏のクリーム煮だ。 鶏肉があると ”とり天” にすることが多いが、回数が増えれば飽きも来る。 そんな時は目先を変えて違う料理にしてもらうのだけど、とり天以外の料理と […]
家では「とり天」が出ることが多い。 とり天が好きな奥殿から、週に二回はリクエストがあるからだ。 この歳になって揚げ物が好きというのもナンだが、好きなものが美味しく食べられる […]
最近、魚の塩焼きを食べていない。 食べていないというのは正確ではなく、北海サバの塩焼きはちょこちょこ食べているのだが、それは作られたもの。 生の魚に塩を振って焼く、ホンマモンの塩焼きを食 […]
この日は休みなので、例によって朝ご飯はパスタ。 海上自衛隊で金曜日がカレーに決まっているように、私の家では休みの日の朝はパスタに決まっている。 パスタは私の担当なので私がコックを務め […]
ツーリングの時に買ってきた蓬莱泉(ほうらいせん)のグラス。 買ってくれば直ぐに使いたくなるもので、早速使ってみた。 新しいグラスは綺麗だし、それに透明感もあって気持ちがいい。   […]