「トマトスライス」は切れる包丁で作ると美味しい【自宅】
- 2020.08.27
- 家飲み/家食べ
いささか自慢話めいて気が引けるが、家の包丁はよく切れる。 それは月イチのペースで包丁を砥いでいるからだ。 そのために砥石と、砥石を修正する ”面直し用の砥石” まで揃えてし […]
居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます
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頼みたいことがあって友人の女性にメールしたら、ちょっと間があって返信があった。 その返事には「いま八ヶ岳高原に来ているから、帰ってから連絡するね」とある。 ヤツガタケ~ & […]
ネット上に「さきイカ」で作る天ぷらがメッチャ美味しいと出ていた。 ビールのアテにも最高で、某居酒屋では人気No.1のメニューで、それが飛ぶように売れているとか。 作りかたは […]
最近の休日といえば、外へ出かけず家のことを構うことが多い。 新型コロナの感染が広がっていて、出かけることを自粛しているためだ。 この日もそんな休日で、玄関先の植栽の剪定をすることになった […]
サバの味噌煮缶があった。 いつ買ったのか忘れてしまったが、イザという時に備えて買ったものだ。 棚の奥に追いやられて忘れていたのだが、いくら缶詰とは言えいつまでも保つものではないから、開け […]
休みの日の朝はパスタの比率が高い。 夏休みのこの日も、奥殿からパスタがいいとのリクエスト。 パスタは私の担当なので、自分が楽をできるという奥殿の ”戦略” に引っかかってい […]
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お中元でブドウを頂戴した。 しかもシャインマスカットと巨峰のセットという豪華版で、それがまた立派なサイズのブドウなのだ。 特にシャインマスカットは、今までに見たこともない超 […]
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