蕎麦マシンの蕎麦の実力やいかに「てんとろ」【多治見市】

蕎麦マシンの蕎麦の実力やいかに「てんとろ」【多治見市】

 

 

今日は土岐の陶器屋へ行ったついでに、昼を多治見の蕎麦屋で食べてきた。

この蕎麦屋は今までの蕎麦屋とは一線を画す店で、未確認な情報だが、なんと蕎麦マシンで打った蕎麦を出しているとのこと。

果たしてその蕎麦の実力や如何に。

興味津々で訪れてみた。

 

ここがその蕎麦屋で「てんとろ」という店。

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ちょうど12時という時間で店は混んでいたが、待ちもなく座れた。

それと駐車場はたっぷりとあって、停めるのは楽で助かる。

 

これがメニューで総じて安い。

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ざる蕎麦が390円だから、有名店の半値だ。

この店は券売機で食券を買うシステム。

奥殿はミニ天丼+ざる蕎麦のセット(780円)、私はとり天とろろ蕎麦(690円)にした。

 

店内はとても活気があり、接客も気分よくテキパキとしたテンポ。

テーブル席でもカウンター席でもいいとの事なので、厨房の見えるカウンター席を選んだ。

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蕎麦マシンがどんなものなのか見てみたかったが、残念ながら見えなかった。

 

帰ってから調べてみたが、恐らくこんなマシンだろうと思う。

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粉を投入してわずか3分で十割そばが出来るとあるが、どうやって作るのかは不明。

それと店内の画像を撮ろうとしたが、満席状態なので撮影は遠慮した。

 

厨房も活気があり、次々に入るオーダーをテキパキとこなしていく様が気持ち良い。

我々の蕎麦も注文が通って10分とかからずにやってきた。

先にきたのは奥殿のミニ天丼とざる蕎麦のセット。

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蕎麦がピカピカしていて、見るからに旨そうな表情をしている。

蕎麦の量も多いし、天丼もミニとは言えないような量で、奥殿は食べ切れるか心配そう。

 

蕎麦のアップ。

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奥殿の話よれば繊細でコシもあり、輪郭のはっきりとした蕎麦でとても美味しいとのこと。

 

こちらはミニ天丼。

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ミニとは思えない盛りの良さ。

海老、茄子、インゲンなど具もたっぷり。

途中でギブアップした奥殿に代わって私が半分以上食べたが、美味しかった。

 

こちらは私のとり天とろろ蕎麦。

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大きなとり天が二個乗っている。

 

とろろにワサビという黄金の組み合わせ。

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この蕎麦もツヤツヤで旨そうな顔をしており、実際旨い。

細くてのど越しもよく、とろろと絡めて食べれば更にのどごしが良く、とても美味しい。

とり天は胸肉で、油も軽く揚がっていてクドい感じは皆無。

とてもヘルシーな鶏の天ぷらで、蕎麦との相性もいい。

これで690円はとても値打ちに感じる。

 

蕎麦マシーンで打っているとは俄に信じられないほどに旨い蕎麦で、地元のそば粉がどうだとか、二八がいいだの十割がいいだのと、講釈の多い有名店の蕎麦と何の遜色もない。

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むしろそのコストパフォマンスからすれば、ここの蕎麦のほうが遥かに優っているのではとさえ思う。

次々に来店してくるお客さんを見れば、やはり旨い、安い、早い、多いというこんな蕎麦屋を求めていたことが分かる。

 

蕎麦湯はポタージュタイプで、量もたっぷりあり嬉しい。

あ、この店はハーフセルフサービスで、食べ終わったら器を自分で下げるシステム。

隣のお客さんが自分で下げているの見なければ、そのままで帰ってしまうところだった。

こんなところもコストを下げる要因になっているようだ。

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美味しかった、ごちそう様でした。

 

 

◆ 店舗情報(情報は確認してください)
店名 : てんとろ
住所 : 岐阜県多治見市大平町 6-164
電話 : 0572-23-2901
営業 : 11:00~20:30 / 無休

紹介ページ ⇒ 食べログ てんとろ

 

 

帰るときには行列ができていたから、相当に繁盛している店のようだ。

 

蕎麦マシーンの蕎麦はバカにできないし、その実力は相当なもの。

侮れない存在で、蕎麦好きの方なら一度食べてみたらいかがかと思う。

きっと先入観が裏切られると思いますから。

 

 

 

 

 

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