居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます│豊田市より発信

100人が食べて、全員が旨いと言う料理はない

前の記事に飲食店の味の評価はその人の感想で、全ての人が同じように感じるとは限らないと書いた。生まれも育ちも違えば住んでいる所の気候風土も違うから、味の感じ方が違ってくるのは当然のことなのだ。 &nb […]

この日の朝ご飯はカレーライスにしてみた。テレビの番組でカレーライスを取り上げていて、それに影響されてカレーになったという単純な理由。こんなことを言ってはナンだけど、その番組で取り上げ […]

私の家では朝ご飯を何にするかは作る人が決めている。週の大まかなメニューは決めていてもそれは晩ご飯のことで、朝ご飯に決めはない。なので朝は自由で、特にリクエストとかがなければ作る人の独断で決めている […]

庭に出る時に縁台を踏み外してしまい、グニュっと足首をひねってしまった。その瞬間は痛かったけど、大したことはない。それでも歩くと痛く、ビッコを引いて歩いていた。痛い足をかばうような歩 […]

この日、魚が食べたいと奥殿からリクエストがあった。このところ揚げ物や鶏肉の料理が続いていたから、魚が食べたいらしいのだ。魚と言っても家にあるのはレトルトの鯖さばの味噌煮しかない。レ […]

ゴールデンウィークの間に、縁台のペンキ塗りや木の剪定を済ますのが例年の恒例行事。今年は仕事をリタイアしたから GW にしなくてもいいのだけど、この時期にやるのが適しているから今年もやることにした。 […]

静岡・森町にある小國おくに神社へ行ってきた。小國神社は出雲大社と深つながりのある神社で、お祭りしている神様も同じ大国主命おおくにのぬしのみこと。出雲の出雲大社に対して、遠江の小國神社と対を […]

ゴールデンウィークの恒例行事として、縁台のペンキ塗りがある。この日そのペンキ塗りをやる予定だったのに、天気は雨。雨降りではペンキは塗れないので延期になるが、次の期日は未定。ペンキを塗らなくてもす […]

この日はエビフライにした。エビフライにしたというより、エビフライになったと言うのが正しい。と言うのも、エビフライにするか照り焼きチキンにするかで迷ってしまい、奥殿にどっちがいいかと聞 […]

うちの山で取れたからと、友達が淡竹はちくを持ってきてくれた。普通のタケノコは孟宗竹のタケノコで、淡竹は真竹のタケノコ。孟宗竹のタケノコが終わった頃に出てくるのが淡竹で、上品な味と食感が楽しめる上等 […]