心が洗われる ”青もみじ” の曽木公園と営業自粛中だった ”ピーノ”【岐阜県 土岐市】
- 2020.05.25
- ツーリング
休みの日はやることが多い。 ガラス磨きに始まり、庭木の剪定、果ては縁台のペンキ塗り！と、大忙しの一日だった。 窓ガラスを磨くことは慣れているし、庭木の剪定もいつものことだが […]
天ぷら屋が一品づつ出すのは、その方が楽だから？【自宅】
- 2020.05.22
- 家飲み/家食べ
奥殿から鱈（たら）の天ぷらにして欲しいとのリクエストがあった。 鱈の天ぷらは奥殿の好きな料理で、それでリクエストがあったのかと思えばそうではなく、鱈の賞味期限がギリだからとのこと。 それ […]
早くに目が覚めてしまった朝は「餡かけ焼きそば」【自宅】
- 2020.05.20
- 家飲み/家食べ
朝早く、5時前に目が覚めてしまった。 今の時期なので既に夜は明けていて、外は明るい。 だが起きた訳ではない。 いつもなら寝ている時間に起き出してドタバタしていれば、何事かと […]
ヘルシーな料理ということで「赤魚の煮付け」を自作【自宅】
- 2020.05.19
- 家飲み/家食べ
肉料理が続いたのでサッパリしたものをと希望したら、赤魚の塩焼きを用意してくれたのは先日のこと。 いい感じのサッパリとした料理だったが、翌日は鱈（タラ）の天ぷら。 同じ魚の料 […]
鱈の天ぷらと肉料理はどっちがハイカロリーなのか【自宅】
- 2020.05.18
- 家飲み/家食べ
肉料理が続いていたので魚料理にしてもらい、赤魚の塩焼きだったのは前日のこと。 で、翌日も魚料理にするということで、鱈（たら）の天ぷらにするとのことだ。 肉料理に飽きて魚料理 […]
ビールを飲むようになったのはいつ頃からだろうか【自宅】
- 2020.05.16
- 家飲み/家食べ
牛肉の炒め物やチキンカツなどの肉料理が続いて、体がアッサリとしたもの欲している。 そんな時は肉以外のものがいいのだが、かと言って精進料理のようなものでは物足りない。 と言う […]
ホンモノの「松前漬け」と「黒龍の大吟醸」で一杯【自宅】
- 2020.05.13
- 家飲み/家食べ
この日はチキンカツにしてもらった。 私がリクエストしたもので、チキンカツに限らずトンカツなどの ”カツ” は、私では作ることのできない未知の領域。 天ぷらは作れるようになっ […]
カルボナーラのソースが無いのはこの料理のためだ【自宅】
- 2020.05.11
- 家飲み/家食べ
前の記事で、カルボナーラのソースが無いのは他の料理に使ってしまったため、と書いたが、その料理がこれだ。 鶏もも肉のクリーム煮。 私は毎晩飲むが、アテがないと飲めない。 奥殿 […]
生クリーム無しで「カルボナーラ」を作ってみたが【自宅】
- 2020.05.10
- 家飲み/家食べ
この日のランチはパスタの気分。 休日なので私が作るのだが、何のパスタにするか。 ペペロンチーノもいいしタラコを使った和風パスタもいいけど、生のニンニクもタラコも無い。 それ […]
タケノコが「ホッケの開き」になって帰ってきた？【自宅】
- 2020.05.08
- 家飲み/家食べ
先日、知り合いの人からタケノコをもらった。 沢山もらったので近くの方にも差し上げたのだが、その方からお返しを貰ってしまった。 お返しで貰ったのはホッケの開き。 その方の妹さ […]