上品でフワッとした美味しさの「ニギスの天ぷら」【自宅】
- 2020.11.27
- 家飲み/家食べ
恥ずかしいメールを送ってしまった。 本来は「下書きのまま送ってください」と書くところを、「下着のまま送ってください」とやらかしてしまったのだ。 単純な入力ミスなのだが、気付 […]
超絶美味！冷凍の牡蠣で「牡蠣の佃煮」を作った【自宅】
- 2020.11.26
- 家飲み/家食べ
前の記事の続きで岐阜・土岐市の「曽木公園」へ、ツーリングを兼ねて紅葉見物に。 時期的にはちょっと遅いかな、と思いつつ向かったのだが、やはり紅葉は終わり加減で「名残りの紅葉」といった雰囲気 […]
失敗！イタリアのトマトソースでパスタを作ったが【自宅】
- 2020.11.25
- 家飲み/家食べ
この一週間は用件が立て込んで、ブログの更新が出来なかった。 ブログを書く時間が全く無かった訳ではないが、一旦書くことをサボってしまうと再び書き出す気が薄れてしまい、そのままズルズルと書か […]
家のご飯は、もっと気楽に作れればといいと思うが【自宅】
- 2020.11.18
- 家飲み/家食べ
私の家では、ご飯を作る人が決まっていない。 と言っても私と奥殿の二人しかいないので、どちらかが作ることになる。 基本的には奥殿が作るのだが、私も作ることが多い。 私は食べる […]
「ハートランドビール」が国産品とは知らなかった【自宅】
- 2020.11.17
- 家飲み/家食べ
穏やかな秋晴れに恵まれたこの週末。 普通なら紅葉ツーリングの一択なのだが、この日は大掃除。 近々家にお客さんがあるということで、大掃除を前倒ししてこの週末にやったのだ。 お […]
レトルト物や冷凍食品を使えば料理は簡単に出来る【自宅】
- 2020.11.13
- 家飲み/家食べ
私の家では、冷凍食品やレトルト食材などを多用している。 この日はカニのクリームコロッケと鴨ロースのサラダだったけど、これも冷凍物を使ったものだ。 クリームコロッケは手間のか […]
料理初心者の私が、鶏のクリーム煮が作れる訳とは【自宅】
- 2020.11.12
- 家飲み/家食べ
この日は鶏のクリーム煮だ。 鶏肉があると ”とり天” にすることが多いが、回数が増えれば飽きも来る。 そんな時は目先を変えて違う料理にしてもらうのだけど、とり天以外の料理と […]
家のとり天が美味しくて「とり天依存症」になる？【自宅】
- 2020.11.11
- 家飲み/家食べ
家では「とり天」が出ることが多い。 とり天が好きな奥殿から、週に二回はリクエストがあるからだ。 この歳になって揚げ物が好きというのもナンだが、好きなものが美味しく食べられる […]
刺し身でもいける黒鯛を塩焼きにしたら最高に美味【自宅】
- 2020.11.10
- 家飲み/家食べ
最近、魚の塩焼きを食べていない。 食べていないというのは正確ではなく、北海サバの塩焼きはちょこちょこ食べているのだが、それは作られたもの。 生の魚に塩を振って焼く、ホンマモンの塩焼きを食 […]
アボカドを生ハムで巻けばお洒落で美味しいアテに【自宅】
- 2020.11.09
- 家飲み/家食べ
この日は休みなので、例によって朝ご飯はパスタ。 海上自衛隊で金曜日がカレーに決まっているように、私の家では休みの日の朝はパスタに決まっている。 パスタは私の担当なので私がコックを務め […]