居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます│豊田市より発信

あん掛けに凝っていて、赤魚の餡掛けにしてみた

最近、あん掛けが美味しく作れるようになり、それが嬉しくてこの日もあん掛けの料理にしてみた。作ったのは赤魚のあん掛け。ホントは鱈タラのあん掛けにしたかったし、奥殿も鱈のあん掛けが食べた […]

イタリアで行われているオリンピック。それがメッチャ面白く、そのため常はテレビをほとんど見ない私がテレビをしっかり見てしまい、時間が押されている。加えて新しく買ったカメラのレンズで遊ん […]

私が持っているカメラは、オリンパス・ペンの PL5。 10年以上前の古いカメラだけど、2012年の発売当初から高い評価を得ているカメラだ。フォーサーズ規格（センサーサイズが 4/3 型 […]

この日の晩ご飯は、鱈たらの餡掛けにしてみた。その前にこの日の朝、ひと騒動あったのでそれを先に書きたい。いつものように起きてコーヒーを飲もうと台所へ行けば、時折ピッという鋭い音がする。 […]

冬季オリンピック2026。応援しているスノーボード女子大回転に出場している、三木つばきさん。惜しくも準々決勝で敗退してしまった。 © NHK 決勝トーナメントの2レース目で負けてしまったけど、その […]

寒波が来ているという日曜の朝。いつものように5時過ぎに起きても、さほど寒く感じない。 tenki.jpで気温を見てみればプラスの0.7℃だから、そこまで寒く感じないのも当然だ。それで […]

私の仕事場には電話回線が2本入っている。一つは固定電話でもう一つは FAX の回線。他に携帯電話もあるから、電話の回線としては3回線あることになる。その FAX だけど最近はほとん […]

ついこの間お正月を迎えたと思ったのに、早くも1ヶ月が過ぎてもう立春。時の過ぎるのは本当に早いもので、このペースだとアッという間に夏になりそうで怖いほど。私は季節に関係なく5時ごろに起 […]

牡蠣の好きな奥殿が、晩ご飯はカキフライにしたいと言う。家のカキフライと言えば、それは韓国産の冷凍物を揚げたものの一択。日本の牡蠣に比べて韓国の物の方が質が良く、美味しくて安いから。 […]

この日の朝ごはんは、はんぺんを軽く炙ったものをおかずにしてみた。いつもはおでんのネタにしているはんぺんで、これがいい感じで美味しい。炙って食べると、はんぺん本来の美味しさが味わえる気 […]