大掃除の後は「アイリッシュ ウィスキー」で一杯【自宅】
毎年 春になるとやって来るのが黄砂と大掃除（爆） 黄砂は放っておけばいいのだが、大掃除はそういう訳にもいかず、重い腰を上げてやることにした。 ガラス拭きのようなことなら単純で簡単 … 続きを読む
タイレストラン「タニサラ」のカニ入りカレー【豊田市】
カレーが食べたいけど、どこのカレーにするか。 カツカレーなら「かつさと」もいいし、「CoCo壱番屋」というビッグネームもある。 そんな中タイカレーがいいなということで、タイ料理の「タニサラ」へ … 続きを読む
いつもと違う「生餃子」を焼いたら大失敗に【自宅】
家で焼く餃子はいつも大阪王将の冷凍餃子なのだけど、たまにはいつもと違う餃子を試してみようと、違うメーカーの餃子を焼いたらこれが大失敗。 とても餃子とは思えない物になってしまったのだが、その前に … 続きを読む
珍しくチェーン店の「日本海 庄や」でランチ【豊田市】
私は滅多にチェーン店系の飲食店に行かない。 理由は様々あるけど、セントラルキッチンで調理された料理とか、マニュアルで画一化されたサービスなどが馴染めないのだ。 それと料理を楽しむ … 続きを読む
花水木の花見は「ケーキと蕎麦と鴨の燻製」で【自宅】
猫の額ほどの庭にはアマリリスや花水木、モミジなどがある。 そのアマリリスは近所のご婦人が球根をくれたもので、いつも花が咲く頃にそのご婦人を招いてお茶している。 この画像は去年のも … 続きを読む
「九平次」と今年初めての「ジョッキで飲むビール」【自宅】
桜も葉桜の季節になると気温も上がり、日中は上着も要らぬほど。 そんな時期になればビールがますます旨くなり、ジョッキで飲みたくなるもの。 と言うことで、今年初めてビールをジョッキで … 続きを読む
「醸し人九平次」で味わう「しめ鯖」が超絶美味【自宅】
今まで作ったしめ鯖の中では、一番の大物の鯖で作ったしめ鯖を出してもらった。 大きくて肉厚な鯖で作ったから、見た目からして美味しそう。 やはり素材がいいと、出来上がりもいいということだ。 &nb … 続きを読む
一杯飲みながら立派なサバで「しめ鯖」作り【自宅】
もう今シーズンのしめ鯖も終わりかなと思っていたら、いつも行く魚屋に大きくて立派なサバがあったので、思わず衝動買い。 それがこのサバで、いつものトレーに入り切らず一回り大きなトレーを使っている。 … 続きを読む
お洒落で量たっぷりのイタリアン「ブラッスリー貴風」【豊田市】
今日はあるイベントの打ち合わせがあり、終わればちょうどランチタイム。 で、さっそくランチに行ったのだが、お付き合いしてくれたのは名古屋美女。 彼女はお洒落で華もある女性で、今日も … 続きを読む
HEINZのソースで「牡蠣のクリーム煮」を作ってみた【自宅】
奥殿が、冷凍の牡蠣が残っているとのこと。 で、奥殿のリクエストでクリーム煮がいいとのことで、何のことはない、私に作ってくれということだ。 元々作ることに抵抗はないし、自分の好きな味に作れるから … 続きを読む