フランスで「醸し人九平次」が売れるには訳がある【自宅】
この夜は「醸し人九平次」で一杯。 九平次の中でもこの ”別誂え” はトップモデルに位置づけられる最高級のお酒。 こんな高級なお酒は自分では買えない。 お歳暮で頂戴したもので、嬉し … 続きを読む
「酒縁 青月」は美味しくて敷居の低い大衆割烹だ【豊田市】
12月も中旬だけど ”師走” という気がしない。 これが歳を重ねたせいなのか、それとも世の中から季節感が失われているのかは分からないが、今夜も一杯だ。 向かった先は「酒縁 青月」 … 続きを読む
サバが大人気らしくノルウェー産の塩サバが欠品？【自宅】
この日の朝ごはんは典型的な日本の朝ごはんで、サバの塩焼きがメイン。 家で使う塩サバは冷凍モノで、ノルウェー産の大西洋サバ。 大西洋サバは油がノリノリで、これが実に旨いのだ。 それに冷凍なので、 … 続きを読む
いい和食の店を見つけたけど満席で入れず【豊田市】
いい感じの和食の店はないかと探していれば、意外なところで発見。 それがこの店。 住宅街の中にひっそりと佇む店からは、”美味しいよ” というオーラが出ている。 直感的にいい店だと感じたので、委細 … 続きを読む
蕎麦屋の「亀福」が満席で入れなかった訳は【豊田市下山】
師走に入り紅葉も終わりの時期。 こんな時期は道も空いているので、ショートツーリングに出かけてきた。 ついでに蕎麦でも食べようと、豊田市の下山にある蕎麦屋「亀福」を目指してレッツ・ … 続きを読む
交通系カードの ”manaca” が使える「松屋」で牛鍋膳【豊田市】
牛肉が食べたくなった。 それもステーキのような高級な牛肉ではなく、牛丼がいい。 あの甘じょっぱいタレがジュワっと染みた、厚さ数ミリという薄切り肉の牛丼が食べたいのだ。 そんな欲望 … 続きを読む
大根おろしの「焼きししとう」は大人の味【自宅】
奥殿に用事があり、この日は私がコック。 こういった場合、普通なら「何を作ろうか」となるだろうが、私の場合は「何が出来るか」となる。 作れるものが少なく、ヘルプしてくれるようなモノがないと出来な … 続きを読む
サッカー日本代表戦の夜は天ぷら「まつ葉」で一杯【豊田市】
先週、天ぷらの「まつ葉」で一杯やったのだけど、その日はサッカーの日本代表戦の日だった。 そんな事も知らずに駅に向かえば、この人混み。 豊田スタジアムへ向かうサポーターたちの人混みをかき分けて進 … 続きを読む
地元の「香嵐渓」は全国区の紅葉の名所だったのだ【豊田市】
ワタクシ反省しております。 何をと言えば、地元「香嵐渓」（こうらんけい）の紅葉を、大したことないと思っていたことを。 久しぶりに「香嵐渓」の紅葉を見たら、これが美しくてビックリ。 … 続きを読む
鯖の味噌煮は和食の原点なのかもしれない【自宅】
和食がユネスコの文化遺産に登録されているけど、それを意識したことはない。 ましてや文化遺産を食べているという認識などサラサラ無い。 文化遺産と言ってもその程度のことだけど、私にとっての和食とい … 続きを読む