夏だ、茄子のカレーだ 【自宅】
- 2014.07.18
- 家飲み/家食べ
![NO IMAGE](https://toyota-gourmet.info/wp-content/themes/lionblog/img/img_no.gif)
暑い、、、
まだ梅雨が明けていないためか、思いっきり蒸し暑い。
こんな日は、ピリッと辛い物にビールがいいということで、家で一人酒。
先ずは大好きな「シシトウとエノキベーコンの串物」。
![茄子カレー-03](https://i0.wp.com/toyota-gourmet.info/wp-content/uploads/2014/07/acd2c88a1eaacc0005bbc685ee3c74ee-600x426.jpg?resize=584%2C414)
好きな物を好きな様に食べられるは、一人飲みの醍醐味。
誰に遠慮することもない、自由な世界。
写っているビールジョッキは、サッポロの黒ラベルで貰ったもの。
とても飲みやすく口触りがいいのは、やはりビール会社が作ったジョッキ故か。
久しぶりのえのきベーコンは、実に旨い。
近頃は居酒屋でもあまり見ない気がするけど、今は流行らないのか。
ピリッとしたシシトウとえのきベーコンがマッチして、ビールにピッタリ。
冷酒のセットも用意したけど、この日はビールがとても旨く、ビールだけでやってます。
えのきベーコンを追加で焼いたりして飲んでたら、いい気分に。
やはり手酌酒はピッチが早まって、酔いも早い。
ほろ酔い気分のところで、カレー。
![茄子カレー-09](https://i0.wp.com/toyota-gourmet.info/wp-content/uploads/2014/07/c01bfceff04a75a8704d548b2823891d-600x400.jpg?resize=584%2C389)
近くの人にもらった茄子がたくさんあるので、茄子とシシトウをトッピングした夏カレー。
カレーに茄子をトッピングしたのは初めてだけど、旨い。
茄子とシシトウには、ちゃんと味も付けてあるので、単独で食べても旨いはず。
それにカレー味がプラスされるためか、実に旨い。
家の定番になりそうなカレーです。
あまりにも美味しかったので、おかわり。
茄子を焼くのが面倒だったので、シシトウだけの手抜き。
これはこれで十分に旨いけど、やっぱり茄子があったほうが旨い。
ビールにカレー二杯、、、美味しかったけど食べ過ぎ。
太らないように気を付けないとね。
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