冷凍食材のトンカツを揚げたけど、イマイチだった
- 2024.12.05
- 家飲み/家食べ
社会生活を送る上で、避けられないものの一つに人間関係がある。 小さな社会の夫婦の関係に始まり、大きなものでは勤務先の人間関係や、学生であれば学校の交友関係などもある。 そこ […]
家飲み/家食べ
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チキンライスと、何を入れてサマになる鍋料理
- 2024.12.04
- 家飲み/家食べ
この日の朝ご飯はチキンライス。 最近はチキンライスの上に半熟の卵焼きを乗せ、デミグラスソースをかけたデミ・オムライスが多かった。 私としてはそれが美味しいと思っていて、この […]
アメリカ産の牛肉を使って、久しぶりのすき焼き
- 2024.12.03
- 家飲み/家食べ
この日は予定外のすき焼きにしてみた。 私の家では牛肉を使った料理はほとんど登場せず、牛肉のすき焼きなんて何年かぶりのこと。 別に牛肉が嫌いというわけではなく、すき焼きにする […]
二回目の里芋の煮っころがしは、溶けるような旨さ
- 2024.11.29
- 家飲み/家食べ
この日の朝は、チキンカツを使ったカツ丼。 昨日の晩ご飯のチキンカツを作り過ぎてしまい、それを流用してカツ丼にしたもの。 カツ丼なんて作った覚えがないけど、親子丼を作る要領で作ればうまくで […]
冷凍の里いもで、煮っころがしを作ってみた
- 2024.11.28
- 家飲み/家食べ
里いもの煮っ転がしを作ってみた。 スーパーへ買い物に行ったら、冷凍の里いもを売っていたので思わず衝動買い。 皮もむいてあって下茹でも済んでいるというから、すぐに使える。 500g、数にし […]
ニンニクチャーハンにオムライスの朝ご飯の２連発
- 2024.11.26
- 家飲み/家食べ
最近、朝ごはんを私が作る比率が高くなっている。 私の方が早く起きるので時間に余裕があるからだけど、それだけが理由ではない。 それは自分で作れば食べたいものを作れるからで、こ […]
RALLY JAPAN 2024 は エビフライを食べながら
- 2024.11.25
- 家飲み/家食べ
ラリー・ジャパン 2024 があったり、ボランティアの会議があったりで、バタバタとした週末。 会議自体は難しい内容ではないけど、それに伴う資料作りや名簿管理のソフトの再構築に追われ、ブロ […]
ブルーインパルスの夜は、絶品のチキンステーキで
- 2024.11.22
- 家飲み/家食べ
いよいよ始まったラリージャパン 2024。 そのオープニングイベントに、ブルーインパルスのアクロバット飛行があるという。 自衛隊の基地祭りとかならブルーインパルスの飛行もあ […]
洋食屋には無い、ハンバーグと稲荷寿司のセット
- 2024.11.20
- 家飲み/家食べ
この日はハンバーグ。 それだけならナニということはない、普通の晩ご飯。 そのハンバーグに、いなり寿司がセットされているのだ。 セオリー無視というか、普通の洋食屋ではあり得な […]
日曜の午後は、カキフライと Oscar Peterson
- 2024.11.18
- 家飲み/家食べ
日曜日の午前中、パソコンをかまっていた。 私が関係している団体の、名簿ソフトを再構築していたのだ。 その名簿ソフトは十数年前にデータベースソフトの Accessアクセス […]