猛暑日に「カラ揚げ」と「チキンカツ」の揚げ物の二連発【自宅】

 

 

連日の猛暑にもかかわらず、食欲は全く落ちない。

なので夏痩せで体重が落ちることも無い。

 

それどころか暑いからビールが余計に旨いときているので、始末が悪い、

とは言え食べて飲めることは健康なことなのだから、感謝しないとね。

 

そんなある日、奥殿から何か食べたいものはある?と聞かれたので、カラ揚げと応えて出来上がったのがコレ。

当たり前だけどカラ揚げだ。

ビールには揚げ物が合うと思ってネ。

 

夏に揚げ物を頼むのは恐縮で、特に今年のような暑い夏は心苦しい。

ところが奥殿に言わせると暑くないという。

去年ガスコンロと換気扇を新調したのだが、そのお陰ではとのことだ。

 

コンロは温度センサー付きなので、設定した油温をキープするから余分な火力を使わず、結果として台所の温度が上がりにくいのか。

換気扇も以前のものに比べて、排気の効率が格段に良いらしい。

加えてエアコンの冷気を扇風機で送っているから、意外に涼しいとのことだ。

 

から揚げの他に並んでいるのは冷製の料理ばかりで、やはり夏だ。

冷たい料理の代表格と言えば、冷や奴。

ワカメと合わせてあるけど、盛り付ければ出来上がりなので簡単だしね。

 

この冷や奴に掛けてるタレはコレ。

同級生からの貰い物で、なんか高級な感じ。

 

彼女からはこんなのも頂戴している。

豆腐がもっと旨くなる ”塩ごま油” とかで、タレと合わせて豆腐にかければ美味しい。

この時季のタイムリーなものを頂き、ありがたい。

 

それとローストビーフ。

私が作ったローストビーフで、いい出来なのでは。

 

料理が揃えばさっそく一杯にする。

やっぱり夏は冷えたビールが旨いネ。

 

ローストビーフはワサビと出汁醤油で食べれば、これが美味。

洋風のソースもいいけど、和風のワサビ醤油も合う。

 

そんなこんなで ”揚げ物シリーズ” の第一弾 カラ揚げは終了。

翌日は ”揚げ物シリーズ” 第二弾のチキンカツだが、そんな ”シリーズ” があったのかと言われれば心許無いが。

 

この日も奥殿に何が食べたい?と聞かれ、咄嗟に答えたのがチキンカツ。

もう少し気の利いたものを答えればいいのだろうが、イザとなると思い浮かばない。

ま、考えたところでハンバーグとかカレー、ギョーザ(お子ちゃまメニューばかりだ)と答えるぐらいなので、どっちにしても同じだろうけど。

そう思うと毎日の献立を考えるのは大変だし、作ることも大変だ。

 

で、チキンカツ。

他にはいつもと同じようなものが並んでいるが、家での食事といえばこんな感じが普通。

 

定番のニンジンのフラッペ。

ニンジンをスライスして油で炒めただけだけど、毎日食べても全く飽きない。

添えられたワカメとの相性もよく、美味しいのだ。

 

とこんな感じでまたまた飲んでいる。

自分のブログを読み返してみると、飲んでばっかりのブログでちょっと恥ずかしいが、それが実際なので致し方ない。

 

それでもこんな暑い中、家の外回りの掃除やら洗車、それに運転手兼荷物運搬役として買い物の付き合いなんかもしたから、飲んでばっかりということではない。

とは言え、それらが済んだ後のビールはやっぱり旨いけどネ。

 

それにしてもこれだけ暑いと何処かへ遊びに行く気にならない。

で、結局は家で飲むことになるって、なんか言い訳っぽくなってきた。

 

今日も美味しかった、ごちそう様でした。

 

 

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