岐阜・岩村にある「女城主」という美味しいお酒【自宅】
”女城主” と言えば大河ドラマで取り上げられて一躍有名になった「井伊直虎」が浮かぶだろうけど、実は岐阜の岩村(合併して今は恵那市)にも女城主が居た。 岩村の女 […]
居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます
”女城主” と言えば大河ドラマで取り上げられて一躍有名になった「井伊直虎」が浮かぶだろうけど、実は岐阜の岩村(合併して今は恵那市)にも女城主が居た。 岩村の女 […]
奥殿が刺し身OKの鯵(アジ)を買ってきた。 だがしかし、これが丸ごと一匹の魚で処理されていないのだ。 困ったことに、私も奥殿も魚を捌いたことがない。 刺身は食 […]
今日は奥殿が食事会とやらで外出。 こんな日は私も外食にしてもいいのだろうが、昼間から飲みに出るのが億劫。 それに冷蔵庫にはアレコレ食材もあるし、何と言っても旨いお酒の百春が […]
岐阜の美濃市にある小坂酒造場で行われた蔵開き。 お酒だけ買ったら一気に帰って家で一杯飲む魂胆だったけど、美濃の町を散策していたら豆菓子の店や美味しい鮨屋などがあって、昼は美濃で済ませてし […]
百春の蔵元「小坂酒造場」の蔵開きも見終え、山本屋という店で豆菓子も買って、昼ご飯をどうしようかということに。 初めの予定では、蔵開きで買ったお酒を家で一杯ということだったけど、こんな鮨屋 […]
このところ連続しているしめ鯖だけど、今日もその話題で恐縮。 家のご飯というのは同じ料理が連続することも多々あり、例えばカレーを作れば数日に渡りカレーが続くし、朝も夜もカレーなどという日も […]
ある情報誌を見ていたらキムチ鍋の特集が載っていた。 そこには旨そうなキムチ鍋の画像も載っていて、思わずヨダレが垂れそうに。 その情報誌を見ながら ”キムチ鍋が […]
奥殿の希望で作った「しめ鯖」。 いつものようにガッテン流で作ったものだ。 一日寝かせて食べ頃になっている筈なので、早速お酒のアテとして出してみた。 切っている […]
よその家ではどうか分からないが、私の家では旨いものがあるとそれが続くことが多い。 今回はしめ鯖で、この前のしめ鯖が美味しかったからと、奥殿が再び鯖を買ってきた。   […]
会食があるとのことで、奥殿を店まで送っていくことになった。 送っていった店は小洒落たレストランで、その店を見たら私もランチに行きたくなり、前から気になっていた和食の店に行っ […]