二日連続の鍋になったのは大きな白菜を買ったから

二日連続の鍋になったのは大きな白菜を買ったから

 

季節も進んで、もうすぐ12月。

毎日ビールを飲んでご飯を食べ、進歩も進化も無く(退化しているかも)、この一年何をしていたのかと。

 

とは言えこんなペースで生きてきたのだから、イマサラ変えようがないけどね。

そんな毎日の繰り返しで、今日もビールだ。

 

今日はキムチ鍋。

去年買ったキムチ鍋の鍋つゆが残っていて、早く使わないと賞味期限切れになる。

賞味期限なのでそれほど厳格な期限でもないけど、早く使うに越したことはないということで、引っ張り出してきた。

 

鍋は材料を揃えればほぼ出来上がり。

調理という部分がないので、料理としては簡単な部類に入る。

 

盛り付けという部分はプロの板さんとの違いは出るだろうけど、調理しないので家で作っても味に差は付きにくい。

その理由で鍋料理を店で頼む気にならない。

家でやってもそれなりに出来てしまうし、板さんが手を加える ”調理” がないからだ。

 

鍋の具材はこんな感じで用意。

コレは追加用の皿で、鍋にはすでに同じものが入れられスタンバっている。

内容は豚肉にほうれん草やシメジ、ニラ餃子などで、適当に盛っただけ。

鍋料理は適当に作っても何とかなるもので、肉が魚介類に変わってもへっちゃらという間口の広い料理なのだ。

 

これでセット完了。

調理しないので、これで完成形。

 

火が通れば出来上がり。

キムチ鍋なので、唐辛子の香りが立ち上がってる。

 

早速ビールでカンパイ。

キムチ鍋にはビールが合う。

刺激の強い味なので、繊細な吟醸香が持ち味の日本酒では負けてしまう。

 

ところでこのキムチ鍋の素、業務スーパーで100円ほどで買ったもの。

その値段を見た時、安過ぎて味はどうかと思ったけど、食べればこれが美味しい。

キムチ鍋の素といえば普通は数百円するだろうけど、100円でここまで美味しいのだからこれで十分だ。

 

他が高いのかこれが安いのか分からないけど、メーカーの値付けのカラクリはどうなっているのだろうか。

どちらにしても安いというのは魅力。

 

締めに残ったスープにインスタントラーメンを入れて食べたけど美味しかった。

鍋のシメにはご飯も合うけどラーメンもいいね。


 

で、翌日も鍋にした。

それはスーパーへ買い物に行ったら、丸々と太った立派な白菜が、たったの130円で売っていて思わず衝動買い。

 

予定になかったけど、こんな立派な白菜が130円なら買うでしょ。

大きさが伝わりにくいけど、ずっしりと重くて持つのも疲れるほど。

 

どれぐらいの重さがあるかと思って計ってみれば 4キロオーバー。

4キロオーバーが大きい部類に入るのか分からなかったけど、ネットで見てみれば白菜一玉の重さは平均は2 kg とのこと。

白菜の重さって(トクバイニュース)

 

この白菜は4キロオーバーで2個分以上の重さがあることになるから、やはりビッグサイズ。

立派な白菜でいいのだけど、これを消費しなくてはいけない。

野菜を大量に食べるには火を通すのが一番で、白菜を使った鍋にした次第。

 

二日連続の鍋でも飽きることはないが、鍋スープは変えた。

二日目のスープは味噌鍋。

これも業務スーパーで買ったもので、値段はキムチ鍋と同じで100円ぐらい。

 

鍋の具材はこんな感じで、昨日のキムチ鍋と大差ない。

白菜が少ないように見えるけど、肉の下敷きになっているだけでたっぷり用意してある。

と言っても葉っぱの数にすれば2枚ほど。

このペースではあの白菜をやっつけるのは大変だ。

 

昨日の鍋と同じようにセット完了。

早めの晩御飯だけど、ワールドカップの日本 vs コスタリカの試合があるので、それを待ちながら飲み始めた。

 

白菜の鍋にもやっぱりビール。

う~ん、旨いね。

 

いくら白菜メインの鍋と言っても、白菜ばっかりではない。

豆腐や餃子も入っているので、白菜があまり減らない。

大量の白菜を消費するために、他にどんな料理があるだろうか。

 

奥殿が漬物にと言ってくれたので、漬物も作ってもらったけど、それでも大して減らない。

食べないと減らないから何か作らないといけないけど、他にもキャベツやレタスもあるので大変だ。

 

味噌鍋は意外と塩辛かったので、水と本だしを追加して味を調整。

こういうところも鍋の自在なところで、自分の好きなように味を変えられるのがいい。

 

そんなこんなでサッカーを見ながらダラダラと長時間飲んでいたけど、サッカーの結果は 0:1 で日本の負け。

勝った試合は気持ちがいいけど、負けるとがっかり。

 

勝負を争うスポーツなので負ける時もあるけど、残念。

なんとか予選リーグを勝ち抜いて、決勝トーナメントに進んでもらいたいものだ。

 

二日連続の鍋だったけど、美味しかった。

それにしても大きな白菜で、白菜に負けそう。

頑張って食べないと。

 

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ありがとうございました