バズレシピの「ペペロンチーノ」を作ってみた

休みの日はゆっくりしていたいところだが、あれやこれやとやることがある。

下手をすると平日よりも忙しいほどで、この日は縁台のペンキを塗る予定なのだ。

朝イチで起き、まずは朝ごはん。

朝ごはんはサバの塩焼きにしたのだが、このサバが賞味期限をちょっと過ぎてしまい、早く片付けてしまわないとということで、鯖の塩焼きにしたもの。

消費期限ではなく賞味期限なので、少しぐらいオーバーしても大丈夫だが、それでも早めに食べた方がいいから。

賞味期限切れのサバであっても、炊きたての真っ白なご飯と味噌汁に合わせれば、美味しい朝ご飯のセットになる。

食堂で言えば「脂の乗った焼きサバの朝定食」といった感じで、美味しかった。

そんな朝ごはんが済めば、早速縁台のペンキ塗り。

これがその縁台で、1年前に自作で作ったものだ（その記事はこちら）。

直射日光や風雨に晒されているので、年に1回程度はペンキを塗らないといけないのだが、塗らなくてもすぐに壊れるものでもないので、なかなかやる気が起きない。

雨が降れば当然やれないのだが、晴れていても少し寒ければ寒いと言ってやらない。

それに風が吹けば、下に引くブルーシートが風に煽られると言ってやらない。

要するにやる気がなく、やらない理由ばかり探しているのだが、いずれはやらなくてはならない。

ということで、今日こそは「やるぞ！」と決意を固めていたのだ。

使うペンキはコレ。

水性の木部保護ペイントで、木材に染み込んで木を保護する作用がある。

塗るところは天板の上に面したところだけなので、ハケを使って塗れば直ぐに終了。

これで塗ったのかと言われそうな仕上がりだが、これでちゃんと塗れている。

木に染み込む塗料なので半透明の仕上がりになり、普通のペンキのように色を付ける感じとは違う仕上がりなのだ。

乾燥させるためにこのまま放置。

この日はいい天気なので、1時間もあれば完全に乾くかと。

縁台のペンキ塗りが済めば、早くも昼。

休日は2食なので昼ご飯は食べないのだが、腹が減ったので軽く食べることにした。

作るものはパスタ。

ちょっと前に YouTube で「バズレシピ」を何気に見ていたら、ペペロンチーノをやっていて、それがとても美味しそうだった。

それで今日はペペロンチーノにしてみたのだ。

実は思いつきでペペロンチーノを作る気になったのではなく、以前から作る気満々だった。

そのためニンニクも買ってあるし、それに径の小さいフライパン（20cm）も、Amazonで購入済みだ。

使う材料はこれ。

これだけあればペペロンチーノは作れる。

と言うか、これがないとペペロンチーノが作れないとも言える。

それにパスタだ。

パスタは1.4mmのフェデリーニで、使う量は70g。

私一人が食べるので一人分の量だ。

だけどこれが思わぬ展開になるのだが、それは後ほど。

新しく買った小さいフライパンを使って、まずはニンニクを炒める。

ニンニクに火が通れば（リュウジさんによれば ”柴犬色” ）唐辛子を入れ、水を投入。

次にコンソメと塩を入れ、沸騰させる。

そしてここへパスタを入れてしまうが、ソースを作りながらパスタも茹でるところが、本人が言うところの ”邪道の作り方” なのだ。

それはともかく、パスタを入れた。

このまま6～7分ほど茹でれば、パスタがソースを吸いながら茹で上がるはず。

6分ほど茹でればいい感じに。

ここにオリーブオイルを大さじ一杯を入れ、パスタに絡めれば出来上がり。

で、お皿に盛ろうとふとテーブルを見れば、なんとフォークが2本並んでいる。

ギョッエ！、奥殿も食べるということだが、私の分しか作っていない。

ここで私だけが食べたら、後々何を言われるか分かったものではない。

そしてその後の展開を予想すれば、恐ろしい予感しかない（ちょっと大げさ）。

今から二人分のパスタは作れないので、一人分のパスタを二皿に分けることにした。

食べ物の恨みは恐ろしいからネ。

ということで一人分を二皿に分けて盛った、極小のパスタの出来上がり。

画像ではそこそこの量に見えるけど、これは画像のマジックで、実際はほんの少ししかない。

となりに置いたフォークの頭と比べて、パスタが少ないかがお分かり頂けるかと。

何と言っても35gしかないから、普通の感覚で言えば1/3の量ですから。

これを見た奥殿は、1人分だったのと言って食べるの遠慮していたが、さっきの理由で私が気づかずに申し訳なかったと言うことにして、いただきま～す。

こうして家庭の平和、ひいては世界の平和が保たれるのだ。

それはそうと、バズレシピのペペロンチーノは美味しかった。

コンソメの味がパスタに染み、ニンニクの旨味と唐辛子の辛さもバッチリ。

残念だったのは、途中で醤油を垂らして味変させられなかったこと。

パスタの量が少な過ぎて味変させられなかったのだが、これは次回の楽しみとする。

この作り方なら失敗もなくできるし、何と言っても美味しいから、これから作るペペロンチーノはこれでいこうかと。

もちろん次は二人分作るけどね。

今日はバズレシピのペペロンチーノが美味しくて、ごちそう様でした。

美味しかった～。

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