休みの日は一杯飲みながらガッテン流の「しめ鯖作り」【自宅】
- 2017.02.06
- 家飲み/家食べ
よその家ではどうか分からないが、私の家では旨いものがあるとそれが続くことが多い。 今回はしめ鯖で、この前のしめ鯖が美味しかったからと、奥殿が再び鯖を買ってきた。 […]
家飲み/家食べ
今が旬の「生ワカメのしゃぶしゃぶ」と小左衛門【自宅】
- 2017.02.04
- 家飲み/家食べ
会食があるとのことで、奥殿を店まで送っていくことになった。 送っていった店は小洒落たレストランで、その店を見たら私もランチに行きたくなり、前から気になっていた和食の店に行っ […]
今年はじめて作ったガッテン流の「しめ鯖」が旨い【自宅】
- 2017.01.31
- 家飲み/家食べ
奥殿が買ってきてくれた鯖で作ったガッテン流の「しめ鯖」。 一晩寝かせたので、旨味が増しているはず。 さっそく奥殿に盛り付けてもらった。 私は盛り付けが下手なの […]
牡蠣のクリーム煮と戴き物の各地のお酒で一杯【自宅】
奥殿がスーパーへ買い物に行ったら、いい鯖と牡蠣があったからと買ってきてくれた。 鯖はしめ鯖にして、牡蠣はクリーム煮にして食べたいとのこと。 しめ鯖は私の担当なので、さっそく […]
レトルトのカルボナーラソースで作る「鶏のクリーム煮」【自宅】
- 2017.01.26
- 家飲み/家食べ
今夜は奥殿が所用で外出しているため、晩ご飯を私が作ることに。 こんな時は外へ食べに行くという選択肢もあるけど、単なる晩ご飯を外食にするのは無駄使いに思えるから、自炊にする。 […]
ブリしゃぶと縮ほうれん草で一杯の後は、カッペリーニで〆【自宅】
- 2017.01.23
- 家飲み/家食べ
ブリしゃぶのつもりでブリを買ってきたけど、奥殿の急な心変わりでブリの刺身になってしまったのは、つい先日のこと。 再びスーパーに行ったら、やはりこの時期なので寒ブリが並んでい […]
ブリしゃぶのつもりがブリ刺しになっていた【自宅】
- 2017.01.21
- 家飲み/家食べ
いいブリがあったから、と買ってきてくれたブリ。 今日はブリしゃぶと言っていた奥殿の気持ちが変わったらしく、出されたのはブリ刺し。 ブリを切っていたら、これはシャブシャブにす […]
寒波襲来の日は寿がきやの「味噌煮込みうどん」が旨い
- 2017.01.12
- 家飲み/家食べ
寒波が襲来して朝から寒い。 そんな日の昼は温かい物が食べたくて、今日はカレーかうどんが食べたい気分だったけど、寒くて外へ出る気が失せた。 事務所にはインスタン […]
パスタはメーカーによって美味い不味いの違いがある【自宅】
- 2017.01.11
- 家飲み/家食べ
パスタのために作ったミートソースが余っている。 それとこのミートソースに合わせたパスタがフェデリーニと言う細麺だったため、イマイチこのソースに合っていない感じがした。 なの […]
市販のソースにひき肉を加えたミートソースのパスタ【自宅】
- 2017.01.09
- 家飲み/家食べ
正月気分もすっかり抜け、家の食事も通常モードに落ち着いてきた。 そんな折、奥殿からスパゲッティーが食べたいとのリクエストがあった。 私もパスタが食べたいと思っていたので、さ […]