野菜が重なってせっせと消費するけど、減らない

奥 殿が野菜をもらってきた。

もらったのはキュウリにミニトマト、それにシシトウなどだ。

それはそれで嬉しいしありがたいことだが、トマトもシシトウも買ってきたばかりで、ダブってしまった。

特にトマトは長久手の「あぐりん村」にいいものがあったので、3個入りを二袋買ってある。

お陰で冷蔵庫の野菜室は満パン。

他の野菜もあるから食べ切れるか心配だけど、頑張って食べるしかない。

ということで連休三日目の朝ごはんは、パンと野菜サラダ。

パスタにするつもりだったけど、それでは野菜が減らないのでトーストと野菜サラダに変更。

オニオン・スライスにトマトのサラダだけど、これでは大して減らない。

キュウリやシシトウに至っては手付かずで残っているから、何とかしないとね。

この日は奥殿のリクエストで、朝から肉じゃがを作った。

私の作る肉じゃががとても美味しいから、と言うが、味付けはすき焼きのタレに丸投げだから、誰が作っても大差ないと思うけどね。

それでも褒められれば張り切って作ってしまうのが男で、朝から頑張って肉じゃがを作った。

使った野菜はじゃがいもに玉ねぎ、それにニンジンで、キュウリやシシトウの出番はここでも無い。

休みの日は1日2食が基本で、この日も早めの晩ご飯で ”4時から飲み” だ。

アテはエビフライと朝から作った肉じゃが、それにキュウリを使うために叩ききゅうりの塩昆布和えにしてみた。

エビフライは冷凍ものを使うので、揚げれば出来上がり。

料理素人の私ではエビフライなんてとても作れないが、冷凍ものがあるので出来る。

叩きキュウリの塩昆布和えがこれ。

だけどこの程度では大量にあるキュウリは全然減らない。

かと言って大量に作って置いておく訳にもいかないから、別の料理を考えなければ。

朝イチで作った肉じゃがも出してみた。

いい感じに出来ている。

こんな感じでセット完了。

準備ができれば早速 ”4時から飲み” だ。

まずはビール。

これが旨いのよね。

グイッといけば天国だ。

今日のメインディッシュのエビフライをいってみる。

サクッとした衣がいい雰囲気で、美味しい。

ただし安いエビフライなので、中身のエビは思いっきり細く伸ばされている。

それでもちゃんとエビの味はするし、何と言っても見栄えがいい。

やはりエビフライはフライものの女王なのだ。

叩きキュウリも肉じゃがも美味しい。

普通なら肉じゃがをお代わりしてご飯にするところだけど、トマトも減らさないといけない。

で、朝と同じようにオニオン・スライスとトマトのサラダを作って、お酒のアテにしてみた。

極薄に切ったオニオン・スライスとトマトに、玉ねぎドレッシングを合わせただけのものだけど、いい感じで美味しい。

特にトマトが美味しい。

「あぐりん村」で買った完熟のトマトが、甘くて美味しいのだ

こんな美味しいトマトが、3個 186円は安いのでは。

トマトを日本酒に合わせることはほとんどないけど、日本酒に合わせても美味しかったのは流石だ。

そんなこんなで野菜をたっぷり使ったつもりだけど、キュウリはまだ大量に残っているし、シシトウは手付かず。

使い切れずに捨ててしまうのは勿体ないし、せっかく育った野菜に対し失礼。

頑張って食べないとね。

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