鶏ハムサンドに春巻き・焼売で、中華系料理の一日

この日の朝ご飯はパン。

私の家でパンといえば普通は食パンだけど、今日はロールパン。

たまには食パン以外のものをと、ロールパンが買ってあったのだ。

ロールパンはバターロールなのでそのままでもいいけど、それでは色気がないし単調な食事になってしまう。

作り置きの鶏ハムがあるので、鶏ハムを挟んでサンドイッチにすることにしてみた。

他にスライスしたタマネギやニンジン、それにレタスも挟んで彩りも良くすることに。

パンを温めた方がいいのか分からなかったけど、冷たいよりはいいかと思って温めた。

パンを温めたけど、パンよりタマネギなどを温めた方が良かったかも。

それはともかく、パンに鶏ハムなどを挟んで作ったサンドイッチがこれ。

味付けはマヨネーズとケチャップ。

食べれば普通に美味しいしこれで十分だと思うけど、さっき書いたようにタマネギなどを温めた方が良かった。

薄くスライスしたタマネギやニンジンがパリパリとして、それはそれでいい感じでも、全体が馴染んでいないのだ。

タマネギ・ニンジン・レタス・鶏ハムと、それぞれが孤立した感じで一体感がない。

野菜を温めるとか、ドレッシングで和えるとかしてからパンに挟めばより美味しくなったのではと思うけど、これは賛否が分かれるところかも。

サンドイッチの野菜がシャキッとしていれば、それは新鮮で美味しいとも言えるからね。

それでも朝のサンドイッチとしては美味しかった。

奥殿からも野菜がシャキッとしていて健康的でいいんじゃないの、とのことだったから、合格ラインかな。

その日の夜は、春巻きにシュウマイのセットで一杯。

この組み合わせはよくやるパターンで、中華系のセットのつもり。

街中華で言えばランチにでも出そうなセットか。

それに加えて鶏ハムもあるから、そこそこ豪華なセット。

これだけあれば飲むには十分なセットになる。

朝の鶏ハムのサンドイッチも、見方によては中華系のイメージがあるから、今日は中華系の料理の一日だ。

鶏ハムは自家製だけど、春巻きにシュウマイは冷凍モノを使っている。

理由は単純で、作れないから。

だけどこのシュウマイや春巻きが侮れない美味しさで、冷凍の食材を使ったとは思えないほど美味しい。

下手な店で食べるより美味しいとさえ思えるのだ。

このセットで飲むのは当然のようにビール。

これが美味しいのよね。

冷たいビールに熱々のシュウマイ。

う～ん、旨い。

そして鶏ハムもいい感じで、ビールが進む。

しっかり巻いて作った鶏ハムは、旨味がギュッと凝縮された感じ。

玉ねぎドレッシングて味わっているけど、ドレッシングの酸味がサッパリとした味わいにしてくれて、鶏ハムの美味しさをより引き上げてくれる。

春巻きも皮のパリッとした食感がよく、熱々の餡も美味しい。

こんなのが家で手軽に味わえるのも、冷凍食材のおかげだ。

いつもは飲みが済んでからご飯にするけど、今日はいなり寿司が出されていて、飲みながら食べながらの食事。

いなり寿司はアテにもなるしご飯にもなるという、都合の良い食べ物。

それに私の大好物でもあり、この日、7個も食べてしまった。

そんなこんなの中華系料理の一日で、ごちそう様でした。

美味しかった～。

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