寒い日にポカポカと暖まる鍋料理と釜揚げうどん

強い冬型になると天気予報が伝えている。

その予報通り北風がビュービューと吹き、寒くなってきた。

そんな寒い夜は鍋に限るということで、さっそく用意してみた。

鍋料理は調理する部分が無いので、用意ができれば出来たも同然。

あとは火が通るのを待つだけだ。

テレビを見ながら待っていれば、鍋が煮えてきた。

鍋が煮えれば冷たいビールで乾杯。

寒い冬でも、ビールは冷えていないと美味しくないからね。

ビールも美味しいけど、鍋も美味しそうに出来上がっている。

この日の鍋は具材がてんこ盛りで、お揚げ、ゆで卵、カニカマ、小松菜、糸コンニャク、ちくわ、焼き豆腐、里芋、ごぼう天（練り物）、イカはんぺん、生姜はんぺん、タマネギボールに白菜など、これだけでお腹が膨れてしまいそうな種類と量だ。

食べればやはり美味しい。

味は中華スープの素の味覇ウェイバァー で味付けてあるけど、食べた感じは和風。

醤油の味でもないしカツオ出汁の風味もないのに、なぜか和風の味に感じるのが不思議。

和風の味でも中華の味でも、美味しければそれでいいけどね。

この鍋を食べ終わる頃には満腹になってしまって、 〆に食べるつもりのうどんの出番は無しで終了。

ビールと鍋だけで満腹なのだ。

寒い夜に食べる鍋料理は、美味しくてポカポカと暖まっていいもの。

美味しくてごちそう様でした。

そして今朝。

寒くなる予報だったけど、そこまでは寒くはない。

それでもこのところの暖かい日に比べれば寒く、冷える感じはある。

そんな日の朝ご飯は、鍋焼きうどん。

寒いから鍋焼きうどんにした、と言いたいところだけど、奥殿がご飯を炊き忘れてしまい、ご飯が無かったからというのが本当の理由。

ご飯がないのならパスタもいいかと言ったけど、奥殿の希望は鍋焼きうどん。

うどんの方が暖まるからというのが決め手で、昨日の夜に続いての鍋だ。

用意したのは冷凍うどんと、手近にあった白菜や小松菜にゆで卵など。

昨日の鍋の具材と同じようなもの。

鍋焼きうどんと言っても決まりがあるわけではないから、適当に用意すればいいのだ。

水が沸騰すれば、あとは自由に入れて食べるだけ。

何をどう入れてもいいのだから、気楽なものだ。

うどんは麺つゆで味わうのだけど、大根おろしがあると味のグレードが一段上がる。

大根の辛味が味を引き締めてくれて、美味しさがアップするのだ。

腰のある太麺の讃岐うどんが美味しい。

こんな美味しいうどんが家で手軽に味わえるのも、冷凍のおかげ。

釜揚げうどんをリクエストした奥殿も、美味しくて暖まった～とのことで、ご同慶の至り。

朝から美味しい釜揚げうどんで、ごちそう様でした。

ホント、暖まっるぅ。

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