鮨割烹「香味家」 【豊田市】
今日は鮨割烹を謳う「香味家」。 鮨屋というだけでも敷居が高いのに、それに加えて割烹とあっては、いかにも入り難い店。 […]
居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます
今日は鮨割烹を謳う「香味家」。 鮨屋というだけでも敷居が高いのに、それに加えて割烹とあっては、いかにも入り難い店。 […]
湿っぽい梅雨。 そんな時はサッパリしたものをと言うことで、久しぶりに「しめ鯖」。 今回は、いつもの久慈漁協の品でも、築地市場から取り寄せたもの。 築地の物は、 […]
「美味しい刺身が食べたい、」という、突然の電話リクエスト。 急な話だけど好きな飲む話なので、情報を集めて予約の電話。 幸い席も確保でき、イザ出陣。   […]
雨の土曜日に出かけて、晴れの日曜日に家にいるという、ズレまくりの週末。 綺麗な青空を恨めしく眺めながら、犬の検診や掃除、買い物をしてたら、もう昼。 そんな日曜日、昼から新し […]
このところやることが多くて外飲みに行けない状態が続き、家飲みばかり。 週末が晴れればツーリングのついでに蕎麦でもと思ってても、生憎の雨。 梅雨の季節だから雨も […]
今日は業界の関係者と一杯。 店は、以前とても旨い料理を出してくれた「克祐」(カツスケ)。 数カ月ぶりの訪問。 オーナ […]
呑んべぇでも、チャーミングな浜松のchihiさん。 彼女がこのblogを見て焼きさば寿司にチャレンジしたけど、上手くいかなかった様子。 しめ鯖自体も酸っぱ過ぎで、散々な目に […]
一軒目の「かべや」を後にして、二軒目は駅前にある Sake Bar 「杜若」(カキツバタ)へ。 「かべや」には車で行ったっため代行運転で帰ってきたのですが、 […]
今日は久しぶり(2年ぶりぐらい)に、豊田市御立町にある「かべや」。 店は清潔で綺麗だし、肴も酒も旨くしかもお値打ちな店なのに、二年もご無沙汰してしまったのは、歩いては行けな […]
前回 初めてさば寿司を作ったら、これが意外なほど上手くできてしまい、調子に乗って二度目のトライ。 やることは全く同じ。 今回は大葉と生姜(ガリ)の用意もしてあるので、準備は […]