「鶴の家」の笹麩餅 【豊明市】
- 2014.06.24
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最近もらった貰い物、三種。
先ずは野菜。
ジャガイモや茄子、ミニトマトにキュウリなどなど、たくさん貰ったけど、画像は撮り忘れ。
これをくれた人(女性)は家庭菜園が趣味の人だけど、畑が100坪はあるというから、驚き。
それで耕うん機は買うは、軽トラック!は買うはで、もう趣味の領域を完全に越えてます。
しかも全くの素人から始めたというから、更に驚き。
出来が悪いから、、、と遠慮して言われるけど、完全無農薬なので作るのが大変でしょう。
ありがたく頂戴します。
二番目は和菓子。
いかにも夏らしい麩餅。
折角ですから、早速頂戴。
軽いタッチの甘さと、フワッとした麩餅が美味しい。
本来はお茶が合うところですが、事務所にはアイスコーヒーしか無いので、仕方ありません。
パンフによれば、「笹ふもち」というのが正式な名称。
高級な感じ。
更に「だんご」が入ってましたが、パンフによればこれは「栗わらび餅」。
栗きんとんをわらび餅で包んで、串に挿したもの。
初めて食べますが、元が栗きんとんなので、高級品。
味は想像した通りの味だけど、今までにない食感で、創作和菓子といった趣き。
和菓子の業界も進化しているということ。
パンフには「鶴の家」とあり、豊明の店。
普段はあまり縁のない和菓子が食べられて、ご馳走様でした。
最後は取引先の女性から「これ私好きなの」ということで、貰った「瓦焼きそば」。
初めて見る焼きそば。
作り方を教えてもらったけど、事務所では無理っぽい感じ。
正確な作り方はこちら。
牛肉を炒めるとか、錦糸卵やネギを入れるとかで、とても事務所では無理です。
何と言ってもフライパンが無いのですから、、、
家にお持ち帰り。
いろいろと貰ってばかりで恐縮。
お返しするようなものもないので、飲み会(食事会)にお誘いします。
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