カツとフライの違いは分らないけどトンカツで一杯

私はパン粉を使って揚げたカツが好き。

パン粉のサクッとした衣が好きで、そのためトンカツはもちろんチキンカツやハムカツも好きだ。

中身がペラペラのハムカツは衣を味わうのが主で、ハムカツが好きなのはそのため。

それにカツとしては安いから、お金のなかった若い頃はこれで飲んでいたことも多い。

そう言えば魚介系のカツはアジフライとかエビフライとかになり、カツではなく ”フライ” と言うのはなぜだろう。

なにか由来があるのかもだけど、どちらにしてもパン粉を使った揚げ物であることは同じだ。

そんなカツ好きな私が作ったのはトンカツ。

”作った” というのは正確ではなく、冷凍物のトンカツを揚げただけ。

一緒に揚げている小さいのはチキンカツで、今日のご飯のカレーライスに合わせるためだ。

冷凍のトンカツは、揚げてカットするだけなので手間もかからずに出来上がり。

むしろ盛り付けのほうが手間がかかるけど、盛り付けの手を抜くと料理が美味しく見えないから手は抜けない。

と言っても素人の私のやることなので、大した盛り付けではないしレベルも低いけどね。

箱買いしたトマトがあるので、トマトのサラダは定番。

すりおろし玉ねぎのドレッシングと黒胡椒で仕上げて、これがいい感じで美味しい。

トマトを減らすために毎日毎食トマトを食べているけど、なかなか減らない。

3Lのトマトが大き過ぎて、一個を消費するだけでも大変なのだ。

トマトは美肌効果とか老化防止にも効果があるらしいので、毎日食べるのはいいことだと思うけど飽きも来る。

生食以外に美味しい食べ方はないかと思うが、思い付かない。

それはともかく、先ずはカンパイ。

トマトは飽きてもビールは飽きないのはナゼ？

冷凍物を揚げたトンカツは、揚げたてということもあって美味しい。

カゴメのとんかつソースの酸味の効いたソースとの相性がよく、美味しい。

もちろんプロのトンカツ屋さんが揚げた、”パン粉の立った” トンカツには遠く及ばないけど、冷凍のトンカツとしては及第点ではないか。

ましてや私が揚げたことを考えれば上出来だ。

トンカツはボリュームがあって、いい感じにお腹もふくれてしまった。

カレーライスをどうしようかと奥殿に聞けば、ご飯を半盛りにしたらどうかとのこと。

ということで半盛りのカレーライスがこれ。

ご飯も半盛りならカレーも一人前を二皿にシェアしているけど、どう見ても半盛りに見えず、普通の一人前のカレーライスだ。

カレーのルーにはトマトを減らす目的でトマトを入れてみたけど、味に変化はなかった。

もう少し細かくカットし、バターかオリーブオイルで炒めてからルーに合わせればよかったかも。

今度はそうしてみるつもりだけど、失敗して不味くなるかも。

トンカツで一杯飲んだ後のチキンカツカレーは美味しかった。

カロリーオーバーだと思うけど、カロリー過多にトマトは効かないか。

今日は私の希望のトンカツで、ごちそう様でした。

美味しかった。

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