パスタと迷って決めた、朝のカレーライス

休日の朝、いつもと同じ5時過ぎに起きた。

カーテンを開けて外の照明を点けてみれば、うっすらと雪が積もっている。

雪と冷たくキリッとした空気感が冬らしくて、いい感じ。

冬らしくていい感じの朝とはいえ、寒い。

冷え切った部屋を一気に暖めようとファンヒーターとエアコンをダブルで入れて、温かいコーヒーで一息付いた。

何をするでもなくゆったりとコーヒーを飲む朝のこの時間が、私にとって一番寛げるとき。

身も心もリフレッシュできる、貴重な朝のひと時なのだ。

そんな寛いだ朝を過ごしていれば、お腹が空いてきた。

そして考えることは今朝は何を食べようかと。

休日の朝ご飯は私が作ることが多いから、何を食べようかではなく何を作るかだけど、これが決まらない。

自分で作るのだから自分の好きなものでいいのに、それが決まらないのだ。

それと手間のかかるものも却下。

朝から手の込んだものを作る気は起きないから、何でもいいということではないのだ。

手間もかからず簡単にできるものといえば、レトルトものを使うに限る。

そうなるとパスタとかカレーライスとかになる。

どちらもレトルトもののソースを使うから、簡単にできる。

レトルトのパックを引っ張り出してきて、どっちにするか。

自分で自分に問いかけてみれば、カレーライスがいいということに。

ということでカレーライスを作ることにした。

奥殿の希望は聞かなくていいのかと思われるだろうが、聞くことはない。

何にするかは作る人が決めればいいのであって、希望は聞かない。

朝から据え膳というだけでありがたいことであって、それ以上のことを望むのはワガママと思うから。

レトルトのカレーをご飯にかけるだけでは貧弱なので、トッピングと付け合せを用意した。

付け合わせはグリーンリーフレタスとニンジン、それにゆで卵があったので乗せてみた。

これだけでも結構いい感じになるかと。

トッピングには小松菜とエリンギを炒めて乗せることに。

ちょっと手間をかけるだけで、レトルトのカレーライスのグレードが大幅に上がりますから。

そうやって作ったカレーライスがこれ。

スープ代わりの味噌汁を添えればセット完了。

これなら喫茶店メシのカレーライスに、引けを取らないのでは。

早速いただきま～す。

食べればこれが美味しい。

何がどうと言うことはないないけど、全体的に上手くまとまっていて美味しい。

強制的にカレーライスに付き合わされた奥殿も、見た目もキレイで美味しそうだし、食べても美味しいとのこと。

味はレトルトのカレーの味で決まっていても、付け合わせやトッピングでより美味しそうに感じるのかも。

料理の味は見た目で変わりますから。

こんな感じの ”朝からカレー” が美味しかった。

って、レトルトの味だけどね。

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