家飲み/家食べ

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アメリカ産の肉でトンしゃぶとローストビーフ【自宅】

お正月用品の買い物にスーパーへ行ったら、福袋がてんこ盛りに陳列したあった。それが女性服のフロアのみならず、紳士服売り場から家庭用品の売り場まで至るところに並べて...
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奥殿留守で朝から一人飯【自宅】

今日は奥殿が朝から不在。クチの悪い同級生に言わせれば ”ついに奥さんに逃げられたか” と言われかねないが、急用ができて朝イチから出かけたという、単純な話しだ。朝...
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ギリシャのオリーブオイルで焼いたタラとローストビーフ【自宅】

今年も押し詰まって残りわずか。で、忙しさにかまけてツーリングも外食もしていないので、ブログネタが家飯し&家飲みに偏ってしまい、食べ歩きのブログからハズレ気味なの...
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京都の心が詰まった「一の傳」の西京漬け【自宅】

暮れの慌ただしさに加え、通常とは違う仕事や用件もあって余計に気忙しい。そのためにブログの更新も遅れていて、今日のブログはちょっと前の話。むかし京都でお世話になっ...
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マルゲリータのピザとフィットチーネのパスタでイタ飯三昧【自宅】

奥殿に付き合ってスーパーへ行ったらこんなパスタが置いてあった。フィットチーネの生パスタ。フィットチーネと言われてもよく分からないけど、幅広のパスタということは分...
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今シーズン初めての牡蠣を使った味噌鍋が旨かった【自宅】

家では何かが旨いとなると、その料理が連続する傾向がある。つい最近のパスタがそうだし、今日の晩ご飯の味噌鍋もその流れに沿ったものだ。前回は豚ロース肉の味噌鍋だった...
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奥殿のリクエストで二日連続のカルボナーラ【自宅】

新しいパスタ皿を買ってきたからパスタを作って欲しい、と頼まれてカルボナーラを作ったのは昨日のこと。久しぶりのパスタだったけど、とても美味しくできて自分でも驚くほ...
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どんな包丁でも研がなければ切れなくなる「スーパー トゲール」

最近、包丁の切れ味の落ちが早い気がする。奥殿も同じように感じているようで、研いで一週間もすると切れが悪くなるという。以前はそんなことはなく、研げばそれなりに切れ...
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新しいパスタ皿に盛ったエビとほうれん草のカルボナーラ【自宅】

晩ご飯のときに、目新しい皿に盛られたローストビーフが出されていた。ローストビーフ自体は今更の感もあるけど、お皿が新しいとまた違う感じになる。奥殿に聞けば、パスタ...
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赤味噌とコチュジャンで作った豚ロース肉の味噌鍋【自宅】

12月に入って、街ではクリスマスのムードをイルミネーションで煽っている。ただし私にとってクリスマスは関係も関心もなく、過ぎていくだけのイベントで悩むこともない。...