外出を自粛して家事に励めばビールがより旨くなる
- 2021.05.25
- 家飲み/家食べ
久しぶりに晴れた休日。
こんな上々の天気の日はツーリングに行きたいものだが、コロナの緊急事態宣言で外出は自粛。
この日は家事に励むことにし、庭木の剪定をすることにした。
庭木の緑は目にも優しく、季節も感じさせてくれていいものだが、剪定をしないといけない。
人の髪も伸びっぱなしでは見苦しいのと同じで、カットすることが必要なのだ。
で、剪定を頑張った ”戦果” がコレ。
ゴミ袋にたっぷり5杯の剪定ゴミだ。
おかげでサッパリした。
それにしてもいい天気で、こんな日はツーリングに行くのに最適だが、それをさせないコロナが恨めしい。
剪定が終われば速攻でシャワーを浴び、ビールで一杯、といきたいところだけど、アテを作らないといけない。
奥殿も剪定で頑張ってくれて、私に続いてシャワーを浴びているからアテが作れないのだ。
先にシャワーを済ませた私がアテを作るしかないが、仕事を済ませて ”お疲れモード” なので、手間のかかるものは作りたくない。
簡単に出来るものということで、ベーコンのステーキにした。
ベーコンステーキは焼くだけなので簡単に出来る。
見ての通り分厚いベーコンなので、弱火でじっくりと火を入れていく。
そうしないと黒焦げになってしまうからネ。
じっくりと時間をかけて、10分以上焼いたベーコンがこちら。
いい感じに焼けたのでは。
味付けは何も要らないのもベーコンステーキのいいところで、仕上げに黒コショーを振るだけでバッチリの味に仕上がる。
脂っこく見えるけど、焼くと脂が抜けて意外にもさっぱりとした風合いになる。
それにしても分厚いベーコンだ。
他には冷蔵庫にあったものを並べた。
これはワラビのおかか和えで、奥殿が知り合いの人からもらった物。
その人は山菜採りが趣味とかで、長野の高原で採ってきたものとか。
長野の高原まで出かけるだけでも手間なのに、山へ入って採ってくるのはもっと手間なこと。
そんな高原で採ってきた山菜はさすがに質がよく、とても美味しいワラビだった。
これはビーマンのきんぴら。
今がピーマンの旬なのか、ピカピカで大きなピーマンが安かったとか。
大袋で買ってきたのをきんぴらにしてくれたのだが、ちょっとホロ苦い味がアテにはピッタリだ。
こんな感じで準備完了。
奥殿がシャワーを浴びている間にベーコンを焼き、ビールの用意を整えるとは、出来たダンナではないか(手前味噌で恐縮)。
さっそくビールでカンパイ!
グイッといけばこれが旨い!
ひと仕事した後だから余計に旨いのは勿論だが、風呂上がりで一杯の奥殿からは最高に美味しいとのこと。
風呂上がり+据え膳のビールなら、そりゃあ最高だよね。
メインのベーコンステーキはとても美味しかった。
さっきも書いたけど、じっくりと火を入れたからか、余分な脂が抜け旨味だけが残った感じなのだ。
美味しいベーコンステーキに冷えたビールがピッタリ合って、殊の外美味しい。
休みの日に遊びに行くのもいいけど、家の仕事をこなすのもいい。
これが筋トレというか運動にもなりそうで、健康のためにもいいのでは。
タダで筋トレになってしかも家がキレイになるのだから、家事をガッツリとやるのもいいものだ。
ただし次の日に筋肉痛になるかもだけど(なったけど)。
この日はよく頑張ったし、ビールも美味かった。
ごちそう様でした。
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