”夜明けのコンサート” の後はキノコのパスタ

夢の中である曲が流れてきた。

その曲は甲斐バンドの「ヒーロー」。

どんな夢を見ていたのかは忘れてしまったけど、夢の中で確かにその曲が流れていて、私も一緒に歌っていた。

パンチの効いたノリのいい曲で、その曲が聞きたくなった。

時間はと見れば朝の5時で、夜明け前。

こんな朝っぱらからスピーカーを鳴らして音楽を聞いていては近所迷惑になる。

ということで スマホの Amazon Music をヘッドホンで聞くことに。

これならベッドで寝ながら聞けるし、大きな音で聞いても迷惑にならないから都合がいい。

調子のいい曲なので、聞いていたら元気が出る。

目覚めに聴くにはいいのでは。

こんな曲を聴いていたら目も覚めてしまい、次々と曲を選んで聴くことになって朝からコンサート状態。

1時間ほど聞いてしまい、夜明けのコンサートをしっかり楽しんでしまった。

それにしても聞いてる曲が古いけどな。

そんな早朝コンサートの後は朝ごはんだけど、どうせ早く起きたのだから、私が用意することにした。

作るのはキノコのクリームパスタ。

私が食べたかったということもあるけど、これぐらいしかできないということもある。

使うパスタはディチェコのフェデリーニ。

いつもと同じパスタで、家にはこれしかないからネ。

それとソースはレトルトものを使う。

私ではクリームソースが作れないので、これがないとお手上げになってしまう。

パスタの量は二人分で 120 グラム。

普通より少ないと思うけど、我々にはこれぐらいの量で丁度いい。

パスタ茹でます。

鍋は使わずいつもフライパンで茹でているけど、これで失敗したことはない。

パスタを茹でながらソースも作っていく。

レトルトのカルボナーラソースに、キノコ（ヒラタケ）とほうれん草を入れてソースは出来上がり。

そのソースに茹で上がったパスタを絡めれば、キノコを使ったクリームパスタの出来上がり。

出来上がったパスタがコレ。

黒胡椒をふりかけて、いただきま～す。

食べればいつものように美味しい。

左下に写っているのはワカメと卵のスープだけど、ワカメを入れ過ぎた。

と言ってもワカメは軽い感じの具材なので、入れ過ぎても重くなることはない。

むしろ健康的にはいいことかと。

ヒラタケのパスタは、ヒラタケの食感が肉の食感に似ていて、奥殿は肉が入っていると思ったとのこと。

言われてみれば肉が入ってるようにも見えるけど、味は肉とは全く違ってキノコそのもの。

濃厚なクリームのソースには、ヒラタケのようなキノコも合うネ。

この日は早朝コンサートに続いて、朝からパスタでご馳走様でした。

さ、今から仕事だ。

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