レトルトだけど、たらこパスタもカレーも美味しい

レトルトだけど、たらこパスタもカレーも美味しい

 

この日の朝ご飯はパスタ。

パスタは休日の定番だけど、今日は平日。

トーストの予定だったのが、奥殿の希望でパスタに方針転換だ。

 

予定が変わるのは別に構わないけど、パスタの担当は私なので、自動的に私が作ることになる。

朝の忙しい時にと思われるだろうが、パスタはインスタントラーメンを作るのと大差ない。

麺を茹でてソースを絡めるだけなので、軽く請け負った。

 

今日のパスタはたらこパスタ。

いつもは S&B のソースを使うが、今日はキューピーのもの。

 

メーカーは違っても作り方は同じで、茹で上げたパスタにソースを絡めるだけのこと。

きざみ海苔が付いているのも同じだ。

 

使うパスタはディチェコのフェデリーニ。

量は二人分120g(60g✕ 2)で、普通で言えば小盛りになるが、我々にはこれぐらいで丁度いい。

 

パスタ茹でます。

茹で時間はパスタメーカー指定の6分。

これでいい感じに茹で上がる。

 

パスタだけでは色気がないので、ついでに餡かけの卵焼きも作ることに。

卵を焼き、作り置きの餡をかけるだけなので、パスタを茹でている間に作れる。

 

使う卵は一人一個だけど、多めの油を使って卵を焼くとフワッフワのトロットロに仕上がり、一個で十分なボリュームになる。

卵には塩と本だしで味付けるが、餡にも味がついているので軽めの味にしてある。

 

ここからは忙しくて画像が撮れず、いきなりの完成画像。

トロットロの卵焼きに餡が絡んで、これが抜群に美味しいのだ。

 

同時に進行していたパスタも出来上がり。

二つの料理を同時に作ったのだが、奥殿からはスゴーイとのこと。

同時に作ったことがスゴイらしいが、どっちも簡単な料理で、大したことではない。

 

こんな感じで朝ごごはんの出来上がり。

食べれば美味しい。

 

自分で言うのもナンだけど、ホントに美味しいのだ。

特にこの餡かけの卵焼きが美味しく、私も奥殿もドハマリしていて、最近はしょっちゅう作っている。

 

こんな感じで食べていれば、和室の方からカタンと音がした。

何の音?と見に行けば、床の間にネコが座っているではないか。

招き猫のように堂々と座っていて、カメラを向けても逃げない。

顔見知りの近所のネコで、開け放してある窓から入ってきたようだ。

 

私の顔を見ても慌てて出て行くのではなく、ゆったりと出て行ったが、人に慣れているのだ。

ちょっと前には白昼タヌキ!が現れたが、いろんなのが来るものだ。

 

そんなこんなで朝ごはんが終わり、奥殿から今夜は何が食べたいかと。

こういう時はハッキリと〇〇が食べたいと答えるのが親切で、一番良くないのが何でもいいという答え。

 

晩ご飯のメニューに困って聞いているのだから、何でもいいでは答えにならない。

こんな時は食べたいものを言えばいいのであって、とっさに答えたのがカレー。

 

最近カレーを食べていないので、それでカレーと言ったのだが、家のカレーはレトルトもの。

そのことを心配した奥殿から、朝もレトルトのパスタで、夜もレトルトのカレーでいいのかと。

私はレトルトものを使うことは全く気にならないので、もちろんOKだ。

 

それで夜に出されたのがこのカレー。

肉も野菜も溶け込んでいるカレーで、ソーセージがトッピングされている。

中辛のレトルトのカレーだけど、私にはこれで十分に美味しい。

 

もちろんいきなりカレーが出されたのではなく、当然一杯もある。

これがないと食事が始まらないからね。

 

この日のアテは、サラダチキンにソーセージの盛り合わせ。

切って盛っただけの料理だけど、アテはこんな感じでいい。

 

プロの板さんが作るような凝った料理もいいけど、家なのでそこまで時間も費用もかけられない。

家の料理というものは出来る範囲で作ればいいのであって、そんな訳で私はレトルトものを使うことに抵抗がない。

 

オニオンスライスとオクラのドレッシング仕立て。

かけられているのは玉ねぎドレッシングで、これがいい働きをしている。

大盛りのオニオンスライスでも足りないぐらいで、それぐらい美味しいのだ。

 

このアテで飲むビールが旨い。

凝った料理でなくても、美味しいものはいくらでもあるのだ。

 

サラダチキンとソーセージもいい感じで、ビール・バーなら立派な一品として出される。

これを書いていたら、今夜もこのセットで飲みたくなってきた。

 

このセットで飲んで、〆に出されたのがカレーということだ。

この日は朝も晩もレトルトのオンパレードだったけど、美味しかった。

 

ごちそう様でした。

で、今夜もレトルトでいっちゃう?

 

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ありがとうございました