一人飯というより”自炊” 【自宅】
今夜は一人飯。
外食でもいいけど旨い酒があるとは限らないし、一人ではつまらないから家飲み。
そう言えば日経に「孤独のグルメ」のことが書かれていたけど、孤食を楽しめる人が羨ましい。
さっそく作ります。
茄子と水菜に残り物のハムを適当に炒めた、ナスの炒めもの。
適当につくた割には旨い。
作り置きのナスの煮浸し。
炒めものと茄子が重なってるけど、嫌いじゃないからOK。
今夜のお酒は「小左衛門」。
フルーティーでライトな酸味が効いた小左衛門が旨い。
一人で飲んでると、どうしてもピッチが早くなってしまうのは仕方のないところ。
一人は気楽だし気を使わなくてもいいけど、やはり食事は人と交わってしたほうが楽しい。
相手が美人ならなおさらいいけど…
一人飲み&家飲みの最大の欠点は、作る人と食べる人が同じ点。
全部作っておけばいいのだろうけど、それでは温かい料理が冷めて不味くなる。
店なら頼めば済むから、外食の方がいいとも思えてくる。
それに新たな出会いもあるかもしれないし。
とは言え、今夜は家だから自分で次の料理を作ることに。
鶏肉があったので、クリームソース煮にしてみた。
このままカットすればチキンソテー。
その方が簡単で早かったけど、クリームソースを温めてしまったので、後には引けない。
それにしてもチキンが多過ぎたような気がする。
クリームソースは勿論レトルト。
焼いたチキンを放り込めば出来上がり。
いい感じ。
自画自賛で恐縮だけど、旨そうに出来た。
見た感じは旨そうだけど、ちょっと塩が効き過ぎだった。
焼くときに普通に塩コショウをしたのが、間違い。
レトルトのクリームソース自体にしっかり味が付いていることを計算に入れていなかった。
ただ、食べられないほどの塩味ではないから、評価するとすれば70点ぐらいか。
こういう料理にはやっぱりビール。
塩味の効いたチキンにビールが合う。
例によって100円もしないビールだけど、私にはこれで充分に美味しい。
鶏肉は多かった、、、ということで二皿目。
ビールもじゃんじゃん飲んでしまい、いい気分に。
チキンはもう一皿あったけど、同じような画像ばかりなので、割愛。
結局ご飯は食べずに飲んでオシマイ。
モチロンちゃんと片付けましたよ、、、面倒臭かったけどね。
これでは家飲みというよりも、自炊だ。
やっぱり外に食べに行けばよかったか、井ノ頭五郎のように、、、
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