久しぶりの朝からカレーの後は、鶏ハムづくり

朝ご飯を何にするか迷っていた。

何もしなければご飯に味噌汁、それにおかずが一品付く ”一汁一菜” の朝ごはんになるけど、今日はそのノリではない。

何か別のものが食べたい気分なのだ。

パスタにするかかけ蕎麦にするか、それともカレーライスにするか迷うところ。

要するに何が食べたいのか、自分でもよく分からないのだ。

どちらにしても自分で好きなものを作って食べるのだから、何でもいいと言えば何でもいい。

う～ん、どうしようと迷って決めたのはカレーライス。

最近カレーを食べていないからとカレーにしたのだけど、作るのが簡単というのも決め手の一つ。

家のカレーはレトルトものなので、温めてご飯にかけれ出来上がりだからネ。

ということで、さっそくカレーを作ることに。

って、温めるだけだけどな。

これがそのカレー。

大盛カレーと書いてある通り大盛りで、この一食を奥殿と二人でシェアして丁度いい量がある。

これを一人で食べるとなると、ご飯を大盛りにしないとカレーが余ってしまうことになり、とても食べ切れない。

体育会系のようなガッツリと食べる向きにはいいのだろうけど、我々には普通盛りがあればと思う。

それと「甘口」と書いてあるとおり、これは甘口。

甘口に中辛、大辛と辛さが3段階あり、私としては中辛がいいのだが、辛さに弱い奥殿は中辛でもキツイとのこと。

それで甘口にしているのだけどやはり辛さが物足りず、私のお皿はコショーや唐辛子で味を調整している。

ともかく調理開始。

このカレーはルーだけの状態なので、そのままでは固形物が何もない。

もちろんそれで食べられるけど、それでは味気ないので、今回は肉を焼いて合わせてみた。

出来上がったカレーをご飯にかければ一丁上がり。

そこそこいい感じのカレーライスになったのでは。

スープ代わりの味噌汁を添えて、いただきま～す。

食べればいつもと変わらず美味しい。

欲を言えばもう少しコクのある深い味が欲しいところだけど、値段から言えばこれはこれで上出来の味。

何と言っても5食入りで350円というカレーなので、1食あたり70円。

それを奥殿と2人でシェアしているから、35円のカレーということになる。

もちろん肉とかご飯の値段も上乗せされるから35円で出来たわけではないが、それでも100円～150円程度で出来ているのでは。

それを思えばこのカレーは合格点の味なのだ。

こんな感じで朝からのカレーでごちそう様でした、で済めば人生はハッピー。

朝ご飯を食べ終わった奥殿から、鶏ハムを作って欲しいと恐ろしい提案が。

え～っ今から？と言ったけど、時間は6時台とまだ早い。

それに鶏ハムは炊飯ジャーに入れて1時間放置するけど、実際の作業時間は10分ほどのこと。

ということで鶏ハムを作ることにした。

誰も褒めてくれないからここに書かせていただくけど、出来たダンナでは。

使う鶏肉はいつものブラジル産のもも肉。

2kgも入っているから使いではたっぷりある。

筋切りした鶏肉に塩コショー、それに砂糖をまぶして下処理は完成。

私はここに乾燥パセリも振るけど、これは無くてもいいかと。

下処理の済んだ鶏肉を丸めラップできつく巻き、炊飯ジャーの中へ。

熱湯をヒタヒタにかぶるまで入れ、落としフタ（無いので陶器の器で代用）をして保温で１時間放置。

これでバッチリ上手く出来るはずだけど、後は奥殿に任せて終了。

どんな出来なのかは今晩のアテとして出るはずなので、それを味わえば分かることかと。

そんな朝からカレーと鶏ハム作りの朝で、ごちそう様でした。

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