味の素のスープに比べて、1/3の値段の味は

朝起きれば寒い。

今の気温は何度かと、スマホの天気概況を見れば -1℃ と氷点下。

最低気温は -2.1℃ だったというから寒いはずだ。

昼間も冷たい北風が吹いて、この冬初めてマフラーをした。

そんな寒い日の晩ご飯は暖まるものがいい、ということで鍋料理にしてみた。

鍋料理は食材を適当に放り込んでも何とかなる。

白菜や小松菜にキノコ類、それに餃子とか肉団子などを入れて作ってみた。

その前に、今日は新しいスープの素の登場。

いつもは ”創味シャンタン” や、味の素の ”丸鶏ガラスープの素” で鍋を作っているけど、今日は ”金の鶏だし” というものを使ってみる。

スーパーに行ったらこれがあって、値段が安かったので買ってみた。

味の素の鶏ガラスープに比べて1/3の値段だったので、喜んで買ってしまったのだ。

ただし味は分からない。

もしかするとハズレかもだけど、食べてみれば分かるということで早速使ってみることに。

使う量は水900ccに対して、このスープを大さじ3杯。

味の素のスープは ”粉” という感じだけど、このスープは顆粒タイプ。

どこそこ違いがあるようだけど問題は味なので、このあたりの違いはどっちでもいい。

白菜やエリンギなどを適当に盛ったらテンコ盛りになってしまい、鍋のフタが閉まらないことになってしまった。

ちょっと盛り過ぎだけど、火が入ればしんなりするだろうからと、このまま進行。

鍋料理は融通が効くから大丈夫でしょ。

鍋が煮えるまでに少し時間がかかるから、突き出しの3点盛りをアテにビールで乾杯。

だけどその画像を完全に撮り忘れてしまった。

本来はここにビールがあるのだけどネ。

画像がないと話が進まないので、話は一気に鍋が出来た画像に。

そしてビールは終了し、ウイスキーにチェンジ。

今日はアイリッシュのブッシュミルズ。

最近の私はビールの後にウイスキーというパターンだけど、奥殿は今まで通りビールから冷酒のパターン。

奥殿が吟醸系のお酒が好きということもあるけど、アルコール度数の高いウイスキーが苦手という。

ウイスキーもお酒も嗜好品なので、苦手なものを無理して飲むことはない。

嗜好品だから好きなものを自由に飲めばいいのであって、またそれが一番美味しいと思うから。

アイリッシュの優しい飲み味は、鍋料理の味にもよく合う。

そうそう、肝心の新しいスープの味だけど、味の素のスープを使った味と全く遜色ない。

遜色がないどころか違いすらも分からない。

それは私のバカ舌のせいかもしれないが、奥殿もこのスープで十分美味しいとのことだから、これからはこのスープの素でいいのではと。

何と言っても味の素の鶏ガラスープに比べて、1/3の値段ですから。

今日は新しいスープの素で作った鍋で、ごちそう様でした。

美味しかった～。

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