唐揚げと鶏ハムで一杯の後は、カレーライスで締め

何の予定もない休日。

こんな日は旨いアテでも作って飲むに限る、ということで朝から鶏ハムを作ってみた。

私の作る鶏ハムは鶏もも肉を使う。

胸肉でもいいらしいが、家にはもも肉しかないので選択の余地がない。

筋などをカットし、厚さが均一になるように切り開いて両面に塩と砂糖をまぶす。

塩と砂糖の量は適当に振っているので正確ではないけど、塩は小さじ1、砂糖は小さじ2ぐらいかな。

適当でも失敗はしないので、自分の舌に合うように、作る度に調節すればいいかと。

肉を丸めてラップで巻く。

長めのラップを使うと巻きやすい。

しっかり、きっちりと巻いて、両端を固く結べば準備は完了。

水が入らないように、しっかりと巻くのがコツかと。

炊飯ジャーの中に入れ、熱湯をヒタヒタに。

鶏肉が浮かないようにお皿で重しをし、保温で1時間温めれば出来上がり。

やってみれば分かるけど、とても簡単な料理なのだ。

予定がないと書いたけど、やることはある。

ルーティンになっているガラス拭きや掃除などをしていれば、奥殿が Excel エクセルの表で面倒なところがあり、何とかならないかと言ってきた。

その表は奥殿が関わっている団体の当番表で、例えばある日の 9：00～11：30 はAさん、13：00～15：00 はBさんという表。

月曜から金曜までの一週間を割り振り、時間ももっと細かく、それを月単位で作るのでマス目はかなりの数になる。

それをいちいち 9：00～11：30 とか 14：00～15：00 とか入力するのはかなり面倒だし、入力ミスも起こしやすい。

これを簡単に入力できるようにと、始めと終わりの時間を入力すれば自動的に「10:00～11:30」となるようにしたけど、それが動かないというのだ。

Excel で時間や日にちの表を作り、それを算式で加工するのはかなり難しく、例えば2月26日から3月2日までは何日かということを Excel で計算させようとすると、単純には出来ない。

指折り数えれば5日と簡単に答えが出るけど、人間の頭脳はそれだけ優秀なのだ。

これを 2025/02/26-2025/03/2 と計算式でやっても、答えは出てこないのだ。

試しにその数式を入れてみたら、-295.557という数字が出てきた。

それと同じように、時刻を計算式を使って表すことも単純ではない。

これを簡単に表にするには、時間を時刻表示ではなく、文字列で入力すれば簡単にできるけど、奥殿が入力した時間は時刻表示（h:mm）。

これでは計算式で操作は難しいのだ。

文字列で入力し直せばいいが、せっかく入力した多くのデータを直せとは言いづらい。

仕方ないので関数を使って時刻を文字列として読ませ、それで「9:30～11:45」と表すことに。

上の画像は奥殿に説明するために作ったサンプルだけど、ここは Excel の勉強の場ではないのでどうやって直したかは省略。

だけど1つの構文の中に関数を2つも使うという難易度の高いもので、難儀した。

そんなことをしていればアッという間に昼も過ぎ、腹が減った。

今日の昼ご飯、というか昼飲みのアテは鶏の唐揚げと鶏ハムのセット。

鶏肉が余り気味なので、この日は鶏づくしだ。

まずはビールで乾杯。

Excelの表作りで頭が疲れていたので、ビールが染みるように旨い。

久しぶりの唐揚げはいい感じに揚がっていて、美味しい。

そしてビールによく合う。

これは朝イチに作った鶏ハム。

旨味がぎゅっと凝縮され、そしてジューシーな仕上がりで、ビールに合い過ぎるほど合う。

こんなアテがあればビールの2回転なんて軽いもので、そして美味しかった。

普段は使わない頭を使ったからか、腹はまだ減っていてがっつりとしたご飯が食べたい。

ご飯はカレーにするという予定だったので、丁度いい。

ということで用意されたのがこのカレー。

いつものレトルトのカレーで、温めてご飯にかけたもの。

トッピングはソーセージが添えられているだけでも、これが美味しいカレーで何の不満もない。

あんかけの卵スープもカレーによく合って、いい感じ。

こんな感じで飲みとご飯も済んで、今日は終了。

Exce lの表には難儀したけど、その後のビールが美味しくてごちそう様でした。

美味しかった～。

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