ゴールデンウィーク（GW）が始まった。
11連休という方もみえるだろうが、私はカレンダー通りの休み。
なので後半の四連休が連休らしい感じがするぐらいで、GWという雰囲気はあまりない。
それに出かける予定もないので、それほどウキウキとしたGWではないのだ。
そんなGWの初日は、雲一つ無いカラッとした爽やかな日。
出かけるには絶好の日だけど、やることといえばアラカシ（粗樫）の剪定。
アラカシは成長が早く、剪定しないとエライことになってなってしまうので、毎年の剪定が欠かせないのだ。
しかも好き勝手に伸びるので、放っておくと見苦しい樹形になってしまう。
ということで、GW初日はアラカシの剪定で頑張ることに。
剪定は我流で、いつも適当にやっている。
アラカシは丈夫な木なので、適当にやっても枯れる心配はない。
この日の剪定は枝を細かく切るのではなく、幹から大きく切って木の高さを切り詰めるように剪定した。
バッサリと切り詰めたことがお分かりいただけるかと。
切った幹は3本で、一番太い幹の直径は12cmほどあった。
チェーンソーでもあれば楽だろうけど、そんなものはないからノコギリでゴリゴリと。
脚立に乗ってこれを切るのは結構ハードな作業だったけど、時間をかければできる。
これで高さも抑えられてスッキリとした。
剪定ゴミの片づけや窓ガラスの掃除なども済ませば、この日のミッションは終了。
空気が乾燥していたためか、強い日差しの中での作業の割には汗ひとつかかなかった。
汗をかかなかったと言ってもホコリは被っているだろうから、シャワーを浴びてスッキリ。
ミッションも終了し体もスッキリとすれば、あとはビールで一杯。
ゴールデンウィークならぬ ”ゴールデンタイム” の始まりだ。
これがこの日のセット。
生ソーセージのソテーをメインに、シュウマイと鶏ハムのセットで、ボリュームはかなりありそう。
なにはともあれ、お疲れさんの乾杯。
先週日曜日のペンキ塗りの後と同じで、一仕事終えた後のビールは旨いからね。
グイッといけばこれが最高に旨く、幸せの境地に。
メインのソーセージのソテーは、キレイに焼けていて美味しい。
常温でしっかり解凍し、弱火でゆっくりと時間をかけて焼いたので、中までアツアツに火が通っていて美味しいのだ。
そしてこのソーセージにビールが合いすぎるほど合う。
ドイツ人がソーセージをアテにビールを飲む気持ち、分かるな～。
シューマイもいい感じ
大粒なシューマイで、これも美味しい。
ビールが止まらないけど、ビールはお腹が膨れてしまうのでウイスキーにチェンジ。
今日はブッシュミルズでいってみた。
安いアイリッシュだけどバランスの取れたウィスキーで、好きな銘柄だ。
鶏ハムもいい感じで、ブッシュミルズに合う。
どの料理もお酒のアテとしていい感じで、ご飯のおかずという雰囲気はない。
ご飯のおかずに合うかなという、この三品もアテになってしまう。
私にすれば全てがお酒のアテなのだ。
こんな感じで、オールディーズを聞きながらゆっくりと飲んでいた。
あれこれ摘みながら飲んでいれば、奥殿はお腹が膨れてしまいご飯はパスとのこと。
私もご飯をどうしようかと迷ったけど、ここで食べておかないと夜中に腹が減りそう。
かといってご飯のおかずがない。
お酒のアテとして平らげてしまったのでネ。
今からおかずを作る気にはならず、ラーメンにすることにした。
ラーメンなら簡単だし、それにラーメンは飲んだ後の定番ですから。
作るのは棒ラーメン。
屋台とんこつ味で、締めにはピッタリの味だ。
茹で時間2分という早業のラーメンで、アッという間にできたのがコレ。
トッピングに入れるものが無く、入れたのはニンジンと豆苗だけ。
それでもこのラーメンそのものが美味しいので、これで十分。
麺は細めのストレート麺で、それに軽いタッチのとんこつスープが絡んで美味しい。
雰囲気はまさに ”屋台の味” で、この味が家で簡単に味わえるのが嬉しい。
そんなこんなでこの日の飲みも終了。
よく働いてしっかり飲んで、そして締めのラーメンでごちそう様でした。
美味しかった～。
後半の連休は床のワックスかけかな。
頑張ります。
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